ฉันเพิ่งอ่านบทความที่ฉันพบว่าน่าสนใจในบล็อกของNew York Times คนนี้ถามจอนนี่โบว์เดนนักโภชนาการและผู้เขียนหนังสือ'150 อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก'อาหารที่หาซื้อได้ง่ายเมื่อซื้อ แต่เราไม่เคยซื้อ
รายการที่เสนอคือต่อไปนี้ซึ่งยังแนะนำวิธีเตรียม:
- บีทรูท:เม็ดสีม่วงมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและนักสู้มะเร็งที่ดีและยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโฟเลต มันเหมาะสำหรับสลัด ข้อเสียคือการปรุงอาหารเพราะพลังต้านอนุมูลอิสระลดลงเมื่อถูกความร้อน
- กะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี:สารประกอบกำมะถันเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ดีสำหรับเอนไซม์ที่ต่อสู้กับโรคมะเร็ง ที่จะกินมันในแซนวิช, แซนวิช, อบด้วย bechamel …
- Chard:แหล่งสำคัญของแคโรทีนอยด์ ปกป้องจากริ้วรอยรอบดวงตา มันสามารถเตรียมsautéedในสลัดปรุงด้วยมันฝรั่ง
- อบเชย:ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอล มันสามารถเพิ่มโรยด้วยกาแฟและในขนมทั่วไปเช่นพุดดิ้งข้าว
- ทับทิม:มันเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและลดความดันโลหิต นำไปเป็นรูปแบบของน้ำผลไม้ (พวกเขาขายมันเตรียมเช่น) หรือเพิ่มเมล็ดในสลัด
- พลัมแห้ง:ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เหมาะเป็นของหวานเติมพลังให้กับการท่องเที่ยวหรือทำผักโขมเป็นพิเศษ
- เมล็ดฟักทองหรือท่อ:มีปริมาณแมกนีเซียมสูงและมีระดับสูงซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงลดลงของการเสียชีวิตก่อนกำหนด พวกเขาขายมันเป็นเมล็ดทานตะวันและกินในลักษณะเดียวกันกับสิ่งเหล่านี้แม้ว่าจะยากขึ้นเล็กน้อย
- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง: ดังที่ดร. โบว์เดนกล่าวว่า"อาหารเพื่อสุขภาพกระป๋อง " อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และเต็มไปด้วยแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมทองแดงและแมงกานีส กินพวกเขาออกจากกระป๋องและในทำนองเดียวกันหรือในสลัดหรือกับขนมปัง …
- ขมิ้น:มันเป็นเครื่องเทศของส่วนประกอบของแกงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและคุณสมบัติที่ทำหน้าที่ต่อต้านมะเร็ง มันสามารถผสมกับไข่หรือในจานกับผัก
- ฟักทองกระป๋อง:ผักแคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยเส้นใยและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ทานกับเนยซินนามอนและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอยู่ในรายการสินค้าของคุณกี่รายการ แล้วในบ้านของคุณ?
หนังสือ - 150 อาหารเพื่อสุขภาพที่สุดในโลกข้อมูลเพิ่มเติม - บล็อกดีเดอะนิวยอร์กไทม์สตรงไปที่เพดานปาก - 5 อาหารเพื่อสุขภาพจากอาหารโลกที่แตกต่างกัน
