สารบัญ:
ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่เราต้องรวมไว้ในอาหารที่หลากหลายและสมดุลแม้ว่าเราจะไม่ได้หาเวลาที่จะรวมไว้ในห้องครัวของเราทำให้มันน่าสนใจสำหรับทุกคนในครอบครัว หนังสือเล่มนี้100 วิธีปรุงอาหารทะเลสามารถช่วยเราในงานนี้
หนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารจากห้าพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม: Karlos Arguiñanoผู้เสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและคลาสสิกเช่น hake ในซอสสีเขียวกับไข่ลวกหรือ marmitako ปลาหมึกBruno Oteiza เสนอหนังสือสูตรเปรี้ยวจี๊ดให้เราอีกมากมายเช่น txangurro salpicónพร้อมแช่ชะเอมแช่แข็ง สำหรับส่วนของเขาRamón Roteta ให้สูตรที่เต็มไปด้วยรสชาติเช่นหาง scampi กรอบกับครีมอะโวคาโด
เอ็นริเก Fleischmann ข้อเสนอข้อเสนอแนะที่น่ารับประทานเช่นกุ้งรสไอบีเรียและในที่สุดก็ Iwao Komiyama ของขวัญเราด้วยสูตรอันงดงามของแรงบันดาลใจที่โอเรียนเต็ลเช่นซาซิมิดอกไม้ปลาหมึกสูตรจะถูกจัดกลุ่มตามประเภทของปลาเช่นน้ำเงิน, ขาว, ปลาน้ำจืด, กุ้ง, หอย, สูตรผสมสำหรับปลาและหอยและในที่สุดก็เป็นส่วนที่อุทิศให้กับซาชิมิ
นอกจากนี้ในทุกสูตรเราพบรหัส QR ที่เราสามารถเห็นได้บนโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตวิดีโอของเราพร้อมการจัดทำจานโดยผู้เขียนสูตร อย่างที่คุณเห็น 100 วิธีในการปรุงอาหารทะเลมีสูตรอาหารให้เลือกมากมายเพื่อขยายและสร้างสรรค์รายการอาหารทะเลของเราให้ทันสมัย
100 วิธีในการปรุงอาหารทะเล
บรรณาธิการ Bainet
ISBN 978-84-96-77-79-6
ราคา 19.95 ยูโร
