สารบัญ:
- ประโยชน์ของการนึ่ง
- คำแนะนำและเคล็ดลับในการใช้ประโยชน์จากเรือกลไฟของคุณให้มากขึ้น
- สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการนึ่ง
การทำอาหารด้วยไอน้ำเป็นขุมสมบัติของความดีสำหรับอาหารที่ปรุงด้วยเทคนิคนี้ที่ใช้ในครัวเอเชียมาตั้งแต่สมัยโบราณ และสำหรับร่างกายภูเขาของเราที่ได้รับประโยชน์จากการไม่มีไขมันจากอาหารที่ถูกนึ่ง สำหรับเหล่านี้ด้วยเหตุผลอื่น ๆ เวลาที่ผ่านมาฉันซื้อเรือกลไฟซึ่งในที่สุดและตอนนี้ฉันกำลังใช้ประโยชน์มากขึ้นของ
บางทีคุณอาจมีเรือกลไฟที่บ้านหัวเราะที่ก้นตู้เสื้อผ้าและรอให้คุณจำการมีอยู่ของมัน มันเกิดขึ้นกับคุณเช่นฉันคุณซื้อมันด้วยความกระตือรือร้นอย่างยิ่งคุณใช้มันสองสามครั้งและจนถึงวันนี้ เวลาได้มาทำให้การเคลื่อนไหวของภาชนะเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณไม่คิดเหรอ? ลองดูวิธีการใช้ประโยชน์จากเรือกลไฟของคุณให้มากขึ้น
ประโยชน์ของการนึ่ง
ขอเริ่มต้นโดยการจดจำทุกผลประโยชน์ของนึ่งดังนั้นเราทั้งสองฟื้นฟูความทรงจำของเราเราเข้าใจอีกครั้งว่าทำไมเราซื้อเรือกลไฟด้วยความกระตือรือร้นและเราอุ่นเครื่องเครื่องยนต์โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมัน คุณคิด?
- การทำอาหารด้วยไอน้ำมีความเคารพอย่างสูงต่อผลิตภัณฑ์ที่ยังคงคุณสมบัติทางโภชนาการของมันเอาไว้
- เป็นเทคนิคการทำอาหารที่ไม่ใช้ไขมันชนิดใดจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักหรือการลดน้ำหนัก
- อาหารไม่ติดหรือเผาไหม้เพราะไม่ได้สัมผัสกับแหล่งความร้อน
- จะช่วยให้การเตรียมความพร้อมหลายอย่างในเวลาเดียวกันในวิธีที่สะอาดและรวดเร็วประหยัดพลังงานและดังนั้นเงิน
- อาหารยังคงรักษารสชาติและสารอาหารทั้งหมด
- ในกรณีของผักสีของพวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่สดใสมากขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มการนำเสนอบนจาน
- มันเป็นอุปกรณ์ที่อยู่ในอุ้งมือของกระเป๋าทั้งหมดที่มีรุ่นพื้นฐานมากที่สุดคือประมาณสามหรือสี่ยูโร
- ซื้อเรือกลไฟง่าย ๆ มันขายที่ร้านขายเครื่องครัว
คำแนะนำและเคล็ดลับในการใช้ประโยชน์จากเรือกลไฟของคุณให้มากขึ้น
เทคนิคการทำอาหารด้วยไอน้ำนั้นใช้งานง่ายและสามารถใช้ได้กับอาหารเกือบทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ปลาผักซีเรียลพืชตระกูลถั่วขนมปังและแป้งสาลี เห็นได้จากวิธีนี้และด้วยเคล็ดลับและลูกเล่นที่เราจะดูด้านล่างไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ออกไปจากเรือกลไฟของคุณให้มากขึ้น
- หากสิ่งที่เรานึ่งคือเนื้อสัตว์ชิ้นส่วนที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดคือชิ้นที่มีไขมันน้อย การเพิ่มรสชาติให้เป็นเรื่องง่ายถ้าเราหมักพวกมันก่อนปรุงอาหาร
- ปลาสามารถนำมาปรุงในห่อกระดาษรองอบใน papillote หรือตามที่เป็นอยู่ เทคนิคแรกทำให้มันเร็วขึ้นและช่วยให้เราสามารถจัดการชิ้นส่วนโดยไม่ทำลายมันเมื่อลบออกจากเรือกลไฟ
- ในกรณีของผักนึ่งถ้าไม่บริโภคในทันทีจะสะดวกในการทำให้เย็นลงในภาชนะที่มีน้ำแข็งเพื่อตัดการปรุงอาหารแก้ไขคลอโรฟิลล์และทำให้สีสดใส
- ปรุงรสอาหารที่ดีที่สุดที่เหลือจนกว่าจะสิ้นสุดเมื่อปรุงสุก อย่างไรก็ตามสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศก่อนปรุงอาหาร
- ภาชนะที่เราวางเครื่องนึ่งจะต้องน้อยกว่าหรือเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของฐานเครื่องนึ่ง
- ปริมาณของเหลวเป็นกุญแจสำคัญในการทำอาหารที่เหมาะสม ของเหลวไม่ควรสัมผัสอาหารและต้องมีเพียงพอเพื่อที่จะไม่ระเหยอย่างสมบูรณ์ก่อนที่มันจะสุก
- ของเหลวสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรสด คุณยังสามารถเพิ่มไวน์หรือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ (หอยแมลงภู่เป็นนิยาย)
- เพื่อให้มีการกระจายตัวของไอน้ำขอแนะนำ (ถ้าไม่จำเป็น) เพื่อปกปิดไอน้ำ อาหารจะปรุงเร็วขึ้น
- ห้ามใช้น้ำมันในเรือกลไฟไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ว่าจะผสมกับน้ำหรือทาบนอาหารที่จะปรุง ถ้าเราต้องการเราสามารถเพิ่มน้ำมันลงในจานในเวลาที่ให้บริการ
- ถ้าเราใช้หม้อนึ่งไม้ไผ่เพื่อที่ว่าอาหารจะไม่ยึดติดกับฐานของมันก็ควรจะถูกคลุมด้วยกระดาษซัลเฟอร์หรือใบกะหล่ำปลีชาร์ทผักขมหรือผักอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดตะกร้า
- เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตามอาหารความสอดคล้องและขนาดของมัน เนื้อปลาจะพร้อมในสามนาทีในขณะที่การปันส่วนทั้งหมดอาจใช้เวลาถึงสิบ จนกว่าเราจะถึงจุดที่ดีที่สุดคือการตรวจสอบจุดอาหารเป็นครั้งคราวด้วยเสียบ
- สิ่งสำคัญคือต้องตัดอาหารเป็นประจำเพื่อให้การประกอบอาหารสม่ำเสมอ
- หากเราใช้เรือกลไฟหลายระดับในการปรุงอาหารที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้ปรุงอาหารที่ยากที่สุดและช้าที่สุดในตะกร้าล่างและอาหารที่เบากว่าในส่วนบน
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการนึ่ง
เรามีเรือกลไฟออกมาจากตู้เสื้อผ้าเต็มไปด้วยฝุ่นสะอาดสะอาดสะอ้านและพร้อมใช้งานแล้ว นอกจากนี้เรายังชัดเจนว่าจะใช้ประโยชน์จากมันให้ได้มากที่สุดได้อย่างไรและอะไรคือเทคนิคที่จะได้รับ ดีตอนนี้ก็ยังคงที่จะนำพวกเขาไปสู่การปฏิบัติและสิ่งที่วิธีที่ดีกว่าที่จะเริ่มต้นกับหนึ่งเหล่านี้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับนึ่ง
