เรารู้อยู่แล้วว่า Slow Food Taste Show ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในเมืองตูรินประเทศอิตาลีเป็นงานแสดงที่นำไปสู่การฟื้นตัวของผลิตภัณฑ์ที่หายไปเรื่อย ๆ ไปจนถึงการดูแลอาหารเพื่อปรัชญาการกินที่สนุกสนานโดยไม่ต้องรีบ กำลังลิ้มรส …
การเคลื่อนไหวช้านี้เกิดเมื่อ 20 ปีที่แล้วและมีพันธมิตรนับพันจาก 130 ประเทศ ตามผู้แทนของGuipúzcoa, Germán Arrien ในสเปนมีตัวแทน 16 คนซึ่งมีสมาชิกทั้งหมด 900 คนซึ่งหนึ่งในสามเป็นชาวแบสค์ ฉีกถั่วออกจากชายฝั่ง Gipuzkoan เกลือจาก Salinas de Añanaและต้นหอมสีแดงจาก Zalla ความตั้งใจที่จะส่งเสริมการเคลื่อนไหวนี้ไม่หยุดและการจัดการของศูนย์แสดงสินค้าบิลเบา (BEC) ในความร่วมมือกับสมาคมอาหารช้าได้นำเสนอAlgusto, กระบี่และ Saborซึ่งจะเป็นเหตุการณ์ที่จะจัดขึ้นในปีแปลกสลับกับ ซึ่งเกิดขึ้นในตูริน
ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายนถึง 2 ธันวาคมสิ่งอำนวยความสะดวกใน Barakaldo (Vizcaya) จะเป็นเจ้าภาพผู้ผลิตและร้านอาหารมืออาชีพหลักที่สนับสนุนคุณภาพอาหารทั้งจากคาบสมุทรไอบีเรียและจากประเทศแถบละตินอเมริกาสหราชอาณาจักรไอร์แลนด์และฝรั่งเศส
พวกเขาหวังว่ากิจกรรมนี้จะนำผู้เข้าร่วมประชุมจำนวนมากเช่นเดียวกับผู้เยี่ยมชม Salone del Gusto ในตูรินมีผู้เข้าชมประมาณ 160,000 คน เราเชื่อว่าเป็นการยากที่จะเข้าถึงและเกินความตั้งใจ
