จนถึงขณะนี้ซานเซบาสเตียนเคยเป็นสถานที่จัดงานประชุมทั่วไปซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่สำคัญในประเทศของเราและในสหภาพยุโรป แต่อลิกันเต้จะเป็นเจ้าภาพฉบับที่สิบเอ็ดของที่ดีที่สุดของศาสตร์การทำอาหารต่อไปพฤศจิกายน
ตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 11 พฤศจิกายนในสถานที่ของ Alicante Fair Institute (IFA) กิจกรรมนี้จะเกิดขึ้น แต่มีรูปแบบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากรุ่นก่อนหน้ายอดที่น้อยกว่าและมุ่งเป้าไปที่ผู้ชมทั้งหมด ด้วยวิธีนี้การทำอาหารจะถูกนำเข้ามาใกล้ทุกคนทำให้มีราคาไม่แพงและมีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนสองประการตามผู้จัด: สร้างวัฒนธรรมและเพลิดเพลิน
ผู้จัดงานมั่นใจว่า "พ่อครัวที่ดีที่สุดในโลกจะสอนวิธีทำอาหารที่ดีที่สุด" ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงต่อระบบการจัดงานแบบดั้งเดิมโดยทิ้งตัวละครที่เป็นมืออาชีพและเป็นจุดนัดพบสำหรับคนรักการทำอาหาร
ในบรรดาสี่วันที่จะมีการพูดถึงการประชุมเชิงปฏิบัติการการสาธิตการทำอาหารและการแข่งขันอันที่จริงวันก่อนจะมีการประกวดไข่ทอดและชิมข้าวอบหนึ่งพันเสิร์ฟตามแบบฉบับของดินแดนเลแวนทีน นอกจากนี้ยังมีความท้าทายระหว่างเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในจังหวัดกับพ่อครัวชาวอิตาลีจาก Piedmont และ Lombardy หรือสิ่งที่เหมือนกันคือริซอตโต้กับ Paella
การประกวดมันฝรั่งไข่เจียวซึ่งดึงดูดความสนใจจากสื่อมวลชนที่ยอดเยี่ยมทุกปีก็มีความโดดเด่นเช่นกัน คุณสามารถมีส่วนร่วมในบาร์ที่เสนอขายบนไม้เสียบหรือร้านอาหารที่คุณกินเป็นอาหารเช่น La Encina จาก Palencia ผู้ชนะสามครั้ง
