การสะท้อนสั้น ๆ ในช่วงที่ห้า

ไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาตั้งแต่ Gastronomy & Technology Days ปิดลง ที่นั่นฉันมีโอกาสได้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการการอภิปรายซึ่งมีการพูดคุยกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ช่วงที่5มันอยู่ที่นั่นฉันได้เรียนรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมและปรุงสุกแล้วถูกเรียกว่าช่วงที่ 4 และ 5

ผลิตภัณฑ์ที่สี่ช่วงมีพื้นผักผลไม้และพืชผักผลไม้ที่ได้รับการประมวลผลสำหรับการทำงานที่ดีกว่าปอกเปลือกหั่นและล้างแม้ว่าคุณสมบัติเดิมของพวกเขายังไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงประเมิน เราพบว่าบรรจุภัณฑ์และตู้เย็นพร้อมใช้งาน

บรรดาของช่วงห้ามีอาหารปรุงและพร้อมที่จะกิน การทำอย่างประณีตด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันซึ่งมักบรรจุในสุญญากาศและพาสเจอร์ไรส์เพื่อบริโภคในภายหลังโดยการทำความร้อนเท่านั้น ข้างต้นแม้จะมีคำอธิบายสั้น ๆและมันค่อนข้างคร่าว ๆ ให้ภาพสะท้อนบางประการเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ในร้านอาหาร

บรรดาของช่วงที่สี่ผมคิดว่าพวกเขาจะดีก็จะมากหรือน้อยเหมือนกันที่ผมทำที่บ้านผมซื้อถุง mezclum สำหรับสลัดผมเปิดพวกเขาและวางเนื้อหาของการตกแต่งภายในที่อยู่ในชามสลัดหรือเปิดอิฐ Tetra น้ำซุปเนื้อ เพื่อเตรียมซุปเป็นครั้งคราว มันเป็นความจริงว่าบางทีบางสิ่งบางอย่างจะหายไปเรียกว่าสดใหม่เรียกว่ารสชาติ แต่มันช่วยฉันมากเวลา

อย่างไรก็ตามช่วงที่ห้านั้นมีอย่างอื่นอยู่แล้วไม่ใช่ว่าพวกเขาจะช่วยประหยัดเวลาสำหรับการปรุงอาหารมันคือการที่พวกเขาช่วยปรุงอาหารโดยตรงเราจะลบเขาออกจากตรงกลางว่าเขาไม่ต้องทำอาหารอีกต่อไป ห้องครัวคุณต้องรู้วิธีเปิดถุงด้วยกรรไกรหรือวิธีการเปิดกระป๋องและวิธีเริ่มไมโครเวฟ และพูดอย่างจริงใจไม่ว่าจะสูงแค่ไหนฉันยังคงเป็นคนโรแมนติกและฉันก็ยังรักที่เมื่อฉันไปที่ร้านอาหารมีชายในครัวที่มีผ้ากันเปื้อนหมวกหมวกช้อนมือหนึ่งและอยู่หน้ากองไฟ ฉันเตรียมอาหารของฉันในที่เกิดเหตุและในจุดที่

ฉันเชื่ออย่างแน่วแน่ว่าการกินสิ่งที่เตรียมไว้ฉันอยู่ในบ้านหลังเล็กและเปิดกระป๋องด้วยตัวเอง แต่ต่อด้วยความจริงใจฉันต้องยอมรับว่าในร้านอาหารและในกรณีเฉพาะของ "พ่อครัว" บางอย่างมันจะดีกว่าที่จะนำเสนอต่อ เจ้าของสถานที่เลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่ดีในช่วงที่ 5 และเพื่อปรุงหลักสูตรของโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดี

รูปภาพ - jenschapter3
En Directo al Paladar - อาหารของฉันที่บ้านโดยMartín Berasategui