สารบัญ:
แม้ว่าการถกเถียงยังคงมีอยู่เกี่ยวกับความเหมาะสมหรือไม่เดิมพันเกษตรอินทรีย์มีข้อสงสัยว่าฟาร์มประเภทนี้เป็นตัวแทนของสินทรัพย์ทางเศรษฐกิจที่สำคัญสำหรับภาคหลักในสเปนแล้ว
กระทรวงเกษตรประมงและอาหารมีการเผยแพร่สถิติของการผลิตเกษตรอินทรีย์ในสเปน 2018 ซึ่งยืนยันข้อมูลการเติบโตอย่างยั่งยืนซึ่งดูเหมือนจะไม่ชะลอตัวลง
ด้วยพื้นที่ที่อุทิศให้กับการผลิตสารอินทรีย์จำนวน2,246,000 เฮกตาร์ในปี 2561เพิ่มขึ้น 7.9% จากปี 2560 สเปนเป็นประเทศแรกในสหภาพยุโรปในด้านระบบนิเวศและที่สี่ของโลก ปศุสัตว์อินทรีย์และการเกษตรได้ครอบครอง 9.7% ของพื้นที่การเกษตรที่มีประโยชน์ (UAA) ของสเปนนั่นคือพื้นที่ทั้งหมดของที่ดินเพาะปลูกและที่ดินสำหรับทุ่งหญ้าถาวร
ผู้ประกอบการมีจำนวนเพิ่มขึ้น 5.6% เป็น 46,463 และวิวัฒนาการในเชิงบวกในทุกหมวดหมู่ : ผู้ผลิตหลัก (4.7%), สถานประกอบการอุตสาหกรรม (13.7%), ผู้นำเข้า (21%) และนักการตลาด (22%) ข้อมูลเหล่านี้เน้นการเพิ่มจำนวนผู้ประกอบการในระยะต่อมาของห่วงโซ่อาหารเนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น
พืชผลที่มีการผลิตมากที่สุด
ในการผลิตพืชผักเพิ่มขึ้นในไร่ที่ทุ่มเทให้กับหัวและพืชตระกูลถั่วยืนออก ; ไม้ผลต้นกล้วยผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่รวมถึงการขึ้นสู่สวนองุ่น (+ 6%) และสวนมะกอก (+ 3%) ซึ่งคิดเป็น 19.85 และ 34.97% ของพื้นผิวตามลำดับ พืชที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ คือผลไม้แห้งซึ่งมีพื้นที่ 29.40% ของพื้นผิว
เกี่ยวกับการผลิตสัตว์จำนวนฟาร์มปศุสัตว์เชิงนิเวศเพิ่มขึ้นถึง 7,923 (+ 2% เมื่อเทียบกับปีก่อน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัวและนมแกะและในการวางสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ จำนวนหัวหน้าของวัวก็เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมูแกะแพะและโคนมและในไก่ไข่และการเลี้ยงผึ้ง การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นหน่วยงานย่อยอีกสาขาหนึ่งที่มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในปี 2561 เพิ่มขึ้น 40%เป็น 6,330 ตัน
สถานประกอบการอุตสาหกรรมเชิงนิเวศเศรษฐกิจมีจำนวน 8,886 แห่งในปี 2561 และเพิ่มขึ้น 13.7% กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพืชถึง 7,670 (มากกว่าหนึ่งพันใหม่เมื่อเทียบกับ 2017) จำนวนมากที่สุดคือการจัดการและเก็บรักษาผักและผลไม้และการทำเครื่องดื่ม สถานประกอบการที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสัตว์อยู่ที่ 1,216 และในกรณีนี้ความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมนั้นโดดเด่น
ข้อมูลทั้งหมดเหล่านี้แยกตามชุมชนอิสระและจังหวัดต่าง ๆ มีอยู่ในเว็บไซต์ของกระทรวงที่ลิงค์ต่อไปนี้
