หลักสูตรเสมือนจริงเกี่ยวกับมาตรฐานอาหาร

การมีส่วนร่วมในการปรับปรุงกิจกรรม Codexแน่นอนถูกนำเสนอในสัปดาห์ที่ผ่านมา หลักสูตรนี้ได้รับการพัฒนาโดยFAOและWHOโดยความร่วมมือกับรัฐบาลแคนาดาและมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการ Codex Alimentarius และกระบวนการสร้างมาตรฐานอาหารนานาชาติ

Codex Alimentariusเป็นคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลที่มีมากกว่า 170 คนและที่ดำเนินการกับFAO / WHOในด้านมาตรฐานอาหารและเป็นที่ยอมรับจากทั้งองค์กรโดยมีวัตถุประสงค์ในการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและสร้างความมั่นใจการปฏิบัติที่เป็นธรรมในการค้า อาหาร.

หลักสูตรประกอบด้วย 13 บทเรียนระหว่าง 30 และ 50 นาทีโดยมีการเรียนรู้รวม 10 ชั่วโมงสำหรับผู้ใช้ตามความต้องการของตนเอง มันมุ่งเน้นไปที่อุตสาหกรรมอาหารกลุ่มผู้บริโภคและองค์กร Codex และผู้ติดตาม

สามารถสั่งซื้อได้ฟรีในเวอร์ชั่น CD-ROMและสามารถดาวน์โหลดทรัพยากรทางการศึกษาจากเว็บได้