บริษัท ต่างประเทศ 10 แห่งควบคุมอุตสาหกรรมอาหารหมายความว่าอย่างไร

บางสิ่งที่เรียบง่ายเหมือนกับการช็อปปิ้งกลายเป็นงานที่ซับซ้อนมากที่ต้องเผชิญหน้ากับผู้บริโภคมากขึ้นเมื่อต้องใส่ตะกร้า ร้านค้าขนาดใหญ่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ทุกชนิดมีให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ แต่ถ้าเราดูที่งานพิมพ์ที่ดีเราจะแปลกใจ: มีเพียงไม่กี่ชื่อที่ปรากฏซ้ำ ๆ ไม่รู้จบ ความจริงก็คือ10 บริษัท ใหญ่ ๆ ควบคุมอุตสาหกรรมอาหารที่เราบริโภคทุกวัน

กราฟที่ผลิตโดย NGO Intermón Oxfam นั้นเป็นตัวอย่างที่ดีมากและแสดงให้เห็นว่ายักษ์ใหญ่ระดับโลกเหล่านี้ผูกขาดตลาดโลกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการบริโภคประจำวันได้อย่างไร บาง บริษัท มีแบรนด์รองของตัวเองภายใต้ชื่ออื่น ๆ และในบางครั้งพวกเขาก็แค่ดูดซับ บริษัท ขนาดเล็กเข้าด้วยกันเพื่อรวมเข้ากับอาณาจักรธุรกิจของพวกเขา ความเข้มข้นนี้มีความหมายต่อผู้บริโภคอย่างไร พวกเขาครองทุกสิ่งที่บริโภคในโลกจริง ๆ หรือ?

บริษัท 10 แห่งที่มีการดำเนินงานระดับโลกที่ใหญ่ที่สุด

เพื่อรวบรวมรายชื่อ บริษัท ทั้ง 10 แห่งนี้ซึ่งตามทฤษฎีแล้วผูกขาดตลาดโลกสำหรับอุตสาหกรรมอาหารออกซ์แฟมได้อิงตามข้อมูลทางเศรษฐกิจหลายชุดที่สาธารณชนเข้าถึงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณของรายได้ระหว่างประเทศได้รับการพิจารณาซึ่งมาจากภาคอาหารและตำแหน่งที่พวกเขาครอบครองในการจัดหมวดหมู่ Forbes ของปี 2000 เพิ่มไปยัง บริษัท เอกชนดาวอังคาร

รายการเรียงตามขนาดรายได้มีดังนี้:

1. เนสท์เล่ : 90.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ
2. PepsiCo : $ 66.5 พันล้าน
3. ยูนิลีเวอร์ : $ 60.2 พันล้าน
4. Mondelez (คราฟท์) : $ 55.4 พันล้าน
5. Coca-Cola : 44.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ
6. ดาวอังคาร : $ 30 พันล้าน
7. Danone : $ 25 พันล้าน
8. อาหารอังกฤษที่เกี่ยวข้อง : $ 17.2 พันล้าน (8.9 พันล้านดอลลาร์ในอุตสาหกรรมอาหาร)
9. General Mills : $ 15 พันล้าน
10. Kellogg : $ 13.2 พันล้าน

การดูกราฟออกซ์แฟมมันเป็นเรื่องง่ายที่จะประหลาดใจเมื่อพบว่าผลิตภัณฑ์มากมายที่เราบริโภคบ่อย ๆ เป็นหนึ่งในชื่อที่ยิ่งใหญ่เหล่านี้ แม้ว่า บริษัท เช่น Coca-Cola หรือเคลล็อกยังคงเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์เรือธงของพวกเขาความจริงก็คือว่าการขายของอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงอื่น ๆ ให้ประโยชน์มหาศาล ตัวอย่างเช่นอย่าลืมว่า Danone ขายน้ำดื่มบรรจุขวดและผลิตภัณฑ์โภชนาการทางการแพทย์สำหรับเด็กและ PepsiCo ก็ขายธัญพืชของ Quaker ด้วย

แคมเปญ 'เบื้องหลังแบรนด์' ของอ็อกแฟมเพื่อปรับปรุงระบบอาหาร

แม้ว่าองค์กรพัฒนาเอกชนได้เผยแพร่กราฟิกที่คล้ายกันเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาอ็อกแฟมได้เปิดตัวข้อมูลนี้ใหม่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญล่าสุดที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์หรือหลังแบรนด์ วัตถุประสงค์คือเพื่อปรับปรุงระบบอาหารโลกอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงอาหารขั้นพื้นฐานสำหรับผู้อยู่อาศัยของโลกทั้งหมดที่มีการกระจายทรัพยากรที่เป็นธรรมมากขึ้นการปรับปรุงความยั่งยืนและแรงงานและความเท่าเทียมกันทางสังคม จุดมุ่งหมายคือการต่อสู้กับหนึ่งในปัญหาที่ยิ่งใหญ่ที่เรากำลังเผชิญอยู่ในวันนี้ความแตกต่างระหว่างสังคมที่เต็มไปด้วยความสิ้นเปลืองและสิ้นเปลืองกับความหิวโหยและความยากจน

มันเป็นปัญหาที่ยากที่จะแก้ไขเนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกดำเนินงานในทุกวันนี้ด้วยระบบที่ซับซ้อนซึ่งหลายฝ่ายเข้ามาแทรกแซง แต่จากองค์กรพัฒนาเอกชนพวกเขาต้องการทำให้แบรนด์ใหญ่ตระหนักถึงความสำคัญของการเปลี่ยนวิธีการทำงานเพื่อช่วยสร้างสังคมที่ยุติธรรมและเท่าเทียมกันมากขึ้น ดังนั้นความคิดคือการแจ้งให้ผู้บริโภคทราบก่อนเพื่อที่เราจะได้ทราบว่า บริษัท ใหญ่ ๆ รายใดที่อยู่เบื้องหลังสิ่งที่เราซื้อและเพื่อกดดันให้พวกเขาปรับปรุงห่วงโซ่อุปทาน

ในลิงค์นี้คุณสามารถปรึกษาการจำแนกประเภทของ บริษัท ที่ก่อตั้งโดย Oxfam บริษัท ขนาดใหญ่แต่ละแห่งได้รับคะแนนตามเกณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่ประเด็นด้านผลกระทบต่อสภาพอากาศไปจนถึงนโยบายสังคมความเท่าเทียมกันทางเพศหรือสภาพการทำงาน

พวกเขาควบคุมทุกสิ่งที่เรากินหรือไม่?

แม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ทุกครั้งที่มีเพียงไม่กี่ บริษัท ที่ผูกขาดตลาดอาหาร แต่ก็ต้องจำไว้ว่ายังไม่มีการผูกขาดอย่างเด็ดขาดหรือควบคุมทุกสิ่งที่เราบริโภค ยังมีอีกหลายประเทศที่ บริษัท เหล่านี้ไม่ได้ดำเนินการหรือดำเนินการในระดับต่ำมากเนื่องจากแบรนด์ระดับประเทศของตัวเองที่ยังคงมีอำนาจเหนือกว่า ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกา บริษัท ที่ไม่อยู่ในรายชื่อของอ็อกแฟมครองตลาด

นอกจากนี้ต้องจำไว้ว่า บริษัท ข้ามชาติเหล่านี้ไม่ได้ควบคุมตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์สดส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของเราและยังมีผู้คนนับล้านที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทหรือเมืองที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตยังไม่แพร่กระจาย แม้ว่าเราจะอยู่ในโลกยุคโลกาภิวัฒน์ที่เพิ่มขึ้น แต่ก็มีแบรนด์และชื่อท้องถิ่นและระดับประเทศในแต่ละประเทศที่มีความสำคัญอย่างมากต่อการบริโภคภายในประเทศ

ใช่มันเป็นความจริงที่มันน่ากลัวนิดหน่อยที่จะเริ่มอ่านฉลากในซุปเปอร์มาร์เก็ตและหาชื่อเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ที่ดูแตกต่างกันอยู่ตลอดเวลา เมื่อ บริษัท ขนาดใหญ่ดูดซับ บริษัท ขนาดเล็กที่มีอาหารต่างกันก็สามารถกำหนดนโยบายการทำงานหรือปรับการผลิตให้เข้ากับระบบของ บริษัท และทำให้เราสนใจในฐานะผู้บริโภคที่ตระหนักถึงสิ่งที่เราซื้อ

บทบาทของเราในฐานะผู้บริโภค

เรามีคำพูดสุดท้ายเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในตะกร้าสินค้าของเราและไปถึงโต๊ะของเรา หากเราไม่เห็นด้วยกับวิธีปฏิบัติงานของ บริษัท เพราะไม่เคารพต่อสิ่งแวดล้อมหรือเพราะการปฏิบัติต่อพนักงานของ บริษัท เราไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่พวกเขาควบคุมนั้นสามารถทำอะไรได้บ้างตามที่ได้รับการสนับสนุนจากอ็อกแฟม

ด้วยอาหารบางอย่างอาจเป็นเรื่องยากที่จะต่อต้าน บริษัท ที่ยิ่งใหญ่เหล่านี้ แต่โชคดีที่เรายังคงมีทางเลือกอยู่ที่ปลายนิ้วของเรา การสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กผู้ผลิตช่างฝีมือและเหนือสิ่งอื่นใดการเติมอาหารของเราด้วยอาหารสดและอาหารตามฤดูกาลควรเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ บริษัท เหล่านี้ขายมีการประมวลผลและดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับการบริโภคปกติ

ภาพถ่าย - iStock, Wikimedia Commons
Via - นักธุรกิจ
ข้อมูลเพิ่มเติม - เบื้องหลังแบรนด์
ตรงไปยัง Paladar - ซูเปอร์มาร์เก็ต: หากคุณเลือกที่ดีคุณสามารถประหยัดได้ถึง 3,000 ยูโรต่อปีในตะกร้าสินค้า