ล้าง. ครัวที่ยอดเยี่ยมและนวัตกรรม

นักเขียนและนักชิมชื่อ Fernando González de Heredia, Álavaได้รวบรวม 53 สูตรอาหารของÁlavaจากศตวรรษที่ 19 และ 20 ว่าอาหารที่ดีและนวัตกรรม

รู้จักกันดีในชื่อ Tote สมาชิกของ Basque Academy of Gastronomy นี้ได้ช่วยชีวิตสูตรอาหารที่ไม่ได้เผยแพร่โดยการค้นหาห้องครัวของร้านอาหารโรงแรมและร้านขนมเพื่อรวบรวม "สูตรอาหารที่ไม่ได้เผยแพร่

งานนี้จัดพิมพ์โดยสภาจังหวัดนำเสนอเมื่อวานนี้ที่หอประชุมของศูนย์ศิลปะร่วมสมัยบาสก์ ARTIUM และประมาณ 3,000 เล่มได้ถูกวางจำหน่ายในร้านหนังสือในราคา 18 ยูโร

มันเป็นอัญมณีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มาจาก Alava และคนรักการทำอาหารโดยทั่วไปก็ยังบอกประวัติของจังหวัดและเป็นเมืองหลวงของ Alava, เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารเป็นคำนำสูตร

เราเดิมพันว่ามันเป็นหนังสือที่สนุกมากที่จะอ่านเรียนรู้และเพลิดเพลิน