ลองจินตนาการถึงธารน้ำแข็งที่แห้งด้วยน้ำแข็งหรือทะเลทรายช็อคโกแลตหรือชายหาดที่กินได้ นี่คือแนวโน้มล่าสุดของเชฟที่ดีเปรี้ยวจี๊ด, ภูมิทัศน์ที่กินได้Ferran Adriáทำให้งงงวยคนที่เข้าหา El Bulli ด้วยอาหารจานพิเศษที่เรียกว่า Deshielo
บนแผ่นธารน้ำแข็งถูกสร้างขึ้นใหม่ซึ่งรวมถึงน้ำค้างแข็งหิมะน้ำแข็ง … แผ่นนี้ทำให้เกิดความรู้สึกในช่วงฤดูหนาว แต่มันไม่ได้จบแค่นั้นคุณยังสามารถลิ้มรสอาหารที่เป็นชี้นำอย่างมากทะเลทรายโกโก้ที่มีซินนามอนราสเบอร์รี่และอื่น ๆ แม้แต่ต้นช็อกโกแลตแห้ง
ไม่เพียง แต่ Ferran Adriáเท่านั้นที่ผลิตของหวานประเภทนี้ Fina Puigdevall ที่ปรุงจากร้านอาหาร Cols de Olot (Catalonia) เตรียมของหวานที่มีลักษณะคล้ายภูเขาไฟที่เต็มไปด้วยปล่องภูเขาไฟลาวาและขี้เถ้าส่วนผสมทั้งหมดทำมาจากโกโก้และ น้ำตาล.
พ่อครัวที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ไม่ได้หยุดพวกเราด้วยการสร้างสรรค์ของพวกเขาฉันคิดว่าเราอยากลอง Colorado Canyon มันจะเป็นไปตามที่ปรากฏในรูปถ่ายไหม?
