ในไม่ช้าคุณอาจดื่มน้ำอัดลมและเบียร์ใส ๆ (เช่นที่เคยทำในญี่ปุ่นแล้ว)

พวกเขาเป็นเครื่องดื่มที่โปร่งใสและทั้งหมดของพวกเขาอาจจะสับสนกับน้ำอัดลม แต่พวกเขาได้ลิ้มรสเช่นเบียร์กาแฟหรือโคล่ามันเป็นเทรนด์ล่าสุดในญี่ปุ่นที่ผู้ผลิตเครื่องดื่ม "ชัดเจน" เป็นความพยายามครั้งสุดท้ายในตลาดที่มีการแบ่งกลุ่มมากขึ้นโดยมีการเปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ 100 เครื่องทุกปี

วัตถุประสงค์ของ บริษัท ชัดเจน แม้ว่าจะมีเครื่องดื่มมากขึ้นและนุ่มปราศจากน้ำตาลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, เครื่องดื่มสีใด ๆ ที่เป็นที่สงสัยว่าเป็นโรค ตัวเลือกเหล่านี้ไม่เพียง แต่“ ไม่มีแคลอรี่” เท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ไม่เป็นอันตราย - สาเหตุที่คนจำนวนมากยังคิดว่ายาชูกำลังปราศจากน้ำตาลแม้ว่ามันจะเหมือนกับน้ำอัดลมก็ตาม และในญี่ปุ่นนั้นมีความสำคัญมาก

หลายคนไม่ดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในที่ทำงานเพราะรูปร่างหน้าตาเหมือนปกติ

“ ความต้องการเครื่องดื่มที่ผู้คนสามารถเพลิดเพลินได้อย่างไม่ต้องสงสัยคือเหตุผลหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังความต้องการเครื่องดื่มไม่มีสีเพิ่มขึ้นในญี่ปุ่น” Ryo Otsuผู้สร้างเบียร์ปราศจากแอลกอฮอล์ที่ชัดเจนอธิบายในรายงานโดย The Wall Street Journal ซึ่งเปิดตัวในเดือนมิถุนายน

เบียร์ที่ดูเป็นน้ำนี้ผลิตขึ้นโดยการแยกสีของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมเพิ่มรสชาติของมะนาวและเพิ่มความเป็นคาร์บอน ฉลากบนขวดของคุณตกแต่งด้วยข้าวบาร์เลย์และสโลแกน "รสชาติเบียร์"

อะไรคือเป้าหมายของการดำเนินการตามกระบวนการที่ไร้สาระอย่างเห็นได้ชัด? บริษัท ที่วางเดิมพันเกี่ยวกับเครื่องดื่มSuntoryหวังว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเปิดตัวในปี 2010 จะกลายเป็นที่นิยมของพนักงานออฟฟิศที่สามารถดื่มได้ที่โต๊ะทำงานหรือการประชุม แต่พวกเขาพูดว่าสีทำให้ผู้คนไม่บริโภคพวกเขาเพราะเพื่อนร่วมงานอาจคิดว่าพวกเขากำลังดื่มในที่ทำงาน

สิ่งที่คล้ายกันอาจเกิดขึ้นกับน้ำอัดลมแบบดั้งเดิมเช่นเดียวกับในรุ่น "ศูนย์แคลอรี่" ของพวกเขา: แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีน้ำตาล แต่รูปร่างของพวกเขาก็ยังดูไม่ดีเท่าที่ควร ในเดือนมิถุนายน Coca-Cola เปิดตัวในญี่ปุ่นรุ่นที่ชัดเจนแทน Coca-Cola Zero แต่ไม่มีสีและมีมะนาว

ญี่ปุ่นจะทำหน้าที่เป็นพื้นที่ทดสอบขนาดใหญ่สำหรับการทดสอบโค้กที่โปร่งใส

ในฐานะที่Khalil Younesรองประธานบริหารของ Coca-Cola Japan อธิบายถึง The Wall Street Journal การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใช้เวลานานกว่าหนึ่งปีและมีความซับซ้อนเนื่องจากสีคาราเมลเป็นส่วนหนึ่งของ DNA ของ Coca-Cola “ การขจัดองค์ประกอบที่สำคัญของสูตรต้องใช้การพัฒนาตั้งแต่เริ่มต้น” เขากล่าว

ญี่ปุ่นจะทำหน้าที่เป็นพื้นที่ทดสอบขนาดใหญ่เพื่อดูว่าเครื่องดื่มสามารถทำงานในต่างประเทศได้หรือไม่ และผลกำไรที่มีศักยภาพสูงมาก

เครื่องดื่มหลากหลายเพิ่มมากขึ้น

คำเตือนเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลสูงของน้ำอัดลมทั่วไปและแน่นอนเกี่ยวกับอันตรายของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมากในการขายทั้งเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และน้ำดื่มบรรจุขวดในปีที่ผ่านมา

เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์คิดเป็น15% ของเบียร์ทั้งหมดที่บริโภคในสเปนในปี 2560 : 3.8% มากกว่าในปี 2559 และหลาย บริษัท กำลังศึกษาวิธีการนำเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ในเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์เช่นจินและโทนิคที่ไม่มี . การขายน้ำดื่มบรรจุขวดมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องมานานหลายทศวรรษ การบริโภคของพวกเขาลดลงเพียงในช่วงวิกฤตปีเท่านั้น แต่ในครัวเรือนการบริโภคเพิ่มขึ้น 5.4% ระหว่างปี 2559 ถึง 2560ถึง 60.71 ลิตรต่อคนต่อปี

ในสเปน Zero และ Light มียอดขาย 40% ของยอดขายของ บริษัท แล้ว แต่เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลจะขายได้มากขึ้นหรือไม่หากพวกเขาโปร่งใส มีตัวเลขที่มีแนวโน้มในญี่ปุ่นอยู่แล้ว

อาซาฮีผู้ผลิตเบียร์ญี่ปุ่นยอดนิยมคนหนึ่งเริ่มขายลาเต้ที่ปราศจากคาเฟอีนและปราศจากไขมันในเดือนพฤษภาคม บริษัท ไม่ต้องการให้เครื่องดื่มหวานเกินไปไม่เพียง แต่จะเก็บแคลอรี่ไว้ที่อ่าวเท่านั้น แต่ยังทำให้เห็นได้ชัดว่าน้ำตาลต่ำ ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนกาแฟเย็นน้ำตาลต่ำ

แม้ว่าสื่อเช่น The Japan Times มั่นใจในการเปิดตัวที่"ได้รับประโยชน์ใด ๆ ที่ชัดเจนลาเต้นำจะได้รับการปฏิเสธโดยกลิ่นเหม็นอันบริสุทธิ์ของรสชาติของมัน"ซึ่งอธิบายว่า "ทั้งรางหวานและขมในทางที่เลวร้ายที่สุด" สินค้า จะได้รับความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ สามสัปดาห์หลังจากการเปิดตัวในเดือนพฤษภาคมอาซาฮีจำหน่ายเครื่องดื่ม 400,000 ลังพร้อม 24 ขวดต่อกล่อง คิดเป็นประมาณ 30% ของ 1.5 ล้านกล่องที่ บริษัท วางแผนจะขายตลอดทั้งปี

เครื่องดื่มเหล่านี้จะไปถึงทั่วโลกหรือไม่?

แม้ว่าจะไม่มีใครจำได้ แต่ในยุค 90 เครื่องดื่มประเภทนี้ได้ทำไปแล้ว บริษัท อเมริกันมิลเลอร์เปิดตัวเบียร์โปร่งใสและเป๊ปซี่เปิดตัวเวอร์ชั่นคริสตัลอย่างยิ่งใหญ่ซึ่งวางตลาดในสเปน

เครื่องดื่มทั้งหมดล้มเหลวเท่านั้นที่จะหายไปในไม่กี่ปี PepsiCo ได้ประกาศเปิดตัวเวอร์ชั่น Crystal ในสหรัฐอเมริกาในเวลา จำกัด บางทีตอนนี้เป็นเวลาของคุณ หรืออาจจะเฉพาะในญี่ปุ่นพวกเขามีความต้องการที่จะบริโภคเครื่องดื่มที่ดูเหมือนน้ำและไม่ได้

รูปภาพ - Suntory / Coca-Cola ญี่ปุ่น / Pixabay / Asahi
ตรงไปที่เพดานปาก - นี่คือเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่จะรับมือกับอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น
ตรงไปยังเพดานปาก - สูตรอาหารญี่ปุ่น 17 สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น