เหตุการณ์สำคัญที่รวบรวมการทำอาหารที่ดีที่สุดกำลังใกล้เข้ามาทุกปีงานแสดงอาหารนานาชาติครั้งที่ XXIIIจะจัดขึ้นที่ IFEMA ในกรุงมาดริดระหว่างวันที่ 30 มีนาคมถึง 2 เมษายน 2552
ถือเป็นจุดนัดพบสำหรับผู้ผลิตและผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ที่เรียกว่า "ร้านอาหาร" หรือ "ร้านขายขนมหวาน" จัดขึ้นตั้งแต่ปี 2530 ด้วยจำนวนผู้เข้าร่วมงานและผู้เข้าชมที่เพิ่มขึ้นด้วยการสนับสนุนจากชุมชนมาดริดและสำนักเลขาธิการ รัฐเพื่อการพาณิชย์
เราจะพบผลิตภัณฑ์มากมายจากทุกมุมของสเปน แต่ภาคระหว่างประเทศก็แข็งแกร่งขึ้นด้วย 16 ประเทศที่ปรากฏในฉบับนี้ด้วยการแสดงตนพิเศษจากอิตาลีที่จะมีการแสดงที่กว้างขวางใน XIII Hall นี้
นอกจากนี้ยังมีการจัดกิจกรรมการประชุมการอภิปรายโต๊ะกลมการแข่งขันชิงแชมป์การแข่งขันและฟอรั่มที่น่าสนใจอย่างมากสำหรับมืออาชีพที่เข้าชมงานเช่นการแข่งขันชิงแชมป์สิบสองชาวสเปนของ Cooks / Gourmets Group / Young Restaurateurs สู่สเปนในการประกวด Bocuse d'Or World Cooking Contest อันทรงเกียรติ 2011
กิจกรรมอื่น ๆ จะมีการประกวดเจ้าพระยาแฮม Cutters / Dehesa de Extremadura, นิทรรศการผลิตภัณฑ์ใหม่, พิธีมอบรางวัลคู่มือไวน์ Gourmets 2009, หมู่คนอื่น ๆ แน่นอนวันที่ไม่ควรพลาดชมสำหรับนักชิม
