101 สูตรอาหารทานเล่นสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำในวันคริสต์มาสของคุณ

แม้ว่ามันอาจจะตรงกันข้าม แต่อาหารเรียกน้ำย่อยมีความสำคัญเนื่องจากเป็นเมนูที่แนะนำเมนูการเฉลิมฉลองพิเศษดังนั้นหากเราเลือกอย่างระมัดระวังและเลือกความอร่อยที่หลากหลายเรามั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จ วันนี้เราจะเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย 101 สูตรสำหรับมื้อพิเศษของคุณ

เราได้จัดกลุ่มตามหมวดหมู่ต่าง ๆ เพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงคือจำนวนของนักทานที่คุณจะได้รับเพื่อที่จะคำนวณจำนวนขนมที่คุณควรเตรียม อย่างที่คุณจะเห็นบางคนแพร่กระจายมากกว่าคนอื่นบางคนสามารถเตรียมในบางส่วนและคนอื่นไม่สามารถ แต่แน่นอนถ้าคุณเลือกข้อเสนอใด ๆ ต่อไปนี้คุณจะประสบความสำเร็จในหมู่แขกของคุณ

สมัครสมาชิกเพื่อรับสูตรอาหารข้อมูลโภชนาการและข่าวการทำอาหารของเราทุกวัน

แพร่กระจาย

การเสิร์ฟชามพร้อมสเปรดสำหรับร้านอาหารแต่ละแห่งเพื่อให้บริการโดยตรงเป็นตัวเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสิ่งที่เราจะนำเสนอคือเมนูบุฟเฟ่ต์ ความเป็นไปได้นี้มีผู้ติดตามมากขึ้นเพราะถึงแม้ว่าในงานฉลองบางอย่างมันเป็นเรื่องปกติที่จะจัดโต๊ะแบบดั้งเดิมถ้าเรามีแขกหลายคนสิ่งที่ดีที่สุดคือการมีอาหารทั้งหมดบนโต๊ะและพวกเขาเลือกสิ่งที่พวกเขาต้องการลอง ข้อเสนอของเราคือ:

กวากาโมเล่
ครีมคาเม็มเบริทชีส
ปลาซาร์ดีน Rillette
หัวเห็ดกับโหระพาและ Marsala
หัวไก่กับเยลลี่ใน Pedro Ximénez
กรีก tzatziki
ตังเมนุ่มกับหอยและปลาทูน่า
จุ่มมะเขือเอธิโอเปีย
ปูนิ่ม
Chorizo แบบโฮมเมดที่นุ่มกระจายได้
หัวอย่างรวดเร็วของปลากะตักและใบไม้กระเทียม

ขนม

เมื่อพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยมันเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำหลายชนิดและมีขนาดพอดีคำ ด้วยวิธีนี้เราสามารถลองได้หลายวิธีโดยไม่ต้องเติมเราและยังคงออกจากห้องสำหรับอาหารจานหลักที่จะมาต่อไป คิดในทางปฏิบัติซึ่งเป็นอาหารทานเล่นที่จะยากสำหรับคุณและที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้า เราเสนอดังต่อไปนี้:

ชีสนมแพะและคาราเมล
Brie bites กับแยมมะเขือเทศ
มินิ tortellini กัด
ไข่ยัดไส้ด้วยหัวค็อดและพริก
แฮมและหัวกลม
มากิสปลาแซลมอนกับอะโวคาโดและโบนิโตเค็ม
เนื้อคาร์ปาชโชม้วนกับอารูกูลาและเดท
พราลีนที่มีกรุบกรอบ Foie และอัลมอนด์
หอยแมลงภู่กับซอสเบชาเมล
มะกอก all´ascolana หรือมะกอกยัดไส้ escolana
เค้กข้าวโพดที่มีช่วงชิงไส้กรอกเลือด Asturian
ลูกพีชยัดไส้ทูน่า

ขนมปังกรอบและขนมปังกรอบ

สิ่งสำคัญคืออาหารเรียกน้ำย่อยแครกเกอร์และมันฝรั่งทอดกรอบเป็นวิธีการทำอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ว่าเราจะเสิร์ฟสเปรด ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด แต่เราได้ทำการเลือกดังต่อไปนี้:

ขมิ้นแครกเกอร์
กริสนี่กับปาปริก้า
ก้นเบียร์กับเมล็ดทานตะวัน
เกลียวชีสและมัสตาร์ด
งาและพาร์เมซานแครกเกอร์
แครกเกอร์วอลนัท, พามีซานและแบล็กมะกอก
Crisp Nuts Crispbread
แคร็กเกอร์ Chickpea และ zaatar
พลังงานบิสกิตจากเมล็ดและถั่วโดยไม่ต้องแป้ง
Crisp Nuts Crispbread

ทอด

ถ้าคุณไม่ได้เป็นผู้โชคดีที่เราที่ชอบแป้งเย็นและเลือกทอดบางอย่างที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, คุณสามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อยในไมโครเวฟก่อนที่จะให้บริการพวกเขามันจะไม่เหมือนเดิม แต่การทอดในนาทีสุดท้ายนั้นหนักไปหน่อยและจะป้องกันไม่ให้คุณอยู่ที่โต๊ะเพลิดเพลินกับนักทาน ดูสูตรอาหารที่น่ารับประทานที่สุดที่เราเสนอ:

Chopitos หรือ puntullitas
Saffron tempura อาร์ติโช้ค
พริกหยวกยัดไส้โบโลเนส
ผัดคาเม็มเบอรีสามเหลี่ยม
ข้าวและชีสฟริตเตอร์
มะเขือยาวยัดไส้ด้วย sobrasada
ปลาทอด
ไข่นกกระทากับอัลมอนด์
พุดดิ้งดำคลุกเคล้ากับซอสพริกไทยปiquillo
เสือหอยแมลงภู่กับเบชาเมล

skewers

เพื่อให้ปฏักมีลักษณะพิเศษที่ดีที่สุดคือการรับตะเกียบที่ไม่ยาวเกินไปและจัดเรียงไว้ในถาดหรือจานพิเศษ หากคุณกำลังจะเสิร์ฟพวกเขาด้วยซอสคุณสามารถวางชามไว้ตรงกลางและจัดเรียงปฏักรอบ ๆ ไม่เหลือสักชิ้นเดียวแน่นอน! และตอนนี้ฉันพนันว่าคุณจะมีเวลายากในการเลือกสูตรจากต่อไปนี้:

แตงเสียบกับปลาแซลมอน
สไตล์ไก่สะเต๊ะเสียบไม้
เห็ดเสียบไม้บัลซามิก
ปฏักมันเทศเคลือบด้วยส้มมิโซะและน้ำผึ้ง
ปลาแซลมอนเสียบไม้ในน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันงา
ปลาแซลมอนเสียบกับเพสโต้
เนื้อสันในหมูสับญี่ปุ่น
ทะเลและภูเขาปฏัก
แอพพริคอตหมักไก่สะเต๊ะ
ปฏักแฮมเป็ดมะม่วงและองุ่น

คานาเป้

หากเป็นไปได้คานาเป้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมที่สุด นั่นคือเหตุผลที่เราได้กำหนดให้หันไปรอบ ๆ ด้วยส่วนผสมและการนำเสนอที่ปรับปรุงแล้ว แต่ทำง่ายมาก เหนือสิ่งอื่นใดให้ลองเลือกขนมปังที่มีคุณภาพเพื่อไม่ให้นิ่มมากเกินไปเมื่อทำเสร็จแล้ว ดูสิ่งที่เป็นข้อเสนอที่ดึงดูดมากที่สุด:

คานาเป้กับปลาแซลมอนครีมชีสและน้ำผึ้ง
คานาเป้ของครีมอะโวคาโดและค็อด
คานาเป้ของชานเทอเรลกับโซบาราดา
คานาเป้กับปลาแซลมอนรมควันและถั่ว
อาหารทะเลเนยคานาเป้
ไอบีเรียบวบและเพสโต้มอนทาดิโทส
ขนมปังปิ้งหัวมะเขือกับปลาควัน
คานาเป้ถั่วและเฟต้าชีส
คานาเป้ของลูกแพร์คาราเมลและชีสแพะ
ขนมปังบาแกตต์ยัดไส้ทูน่าและเพสโต้
Crostini หรือเชอร์รี่ขนมปังเปรี้ยวหวานกับชีสแพะ

croquettes

ภายในอาหารทอด croquettes มีหมวดหมู่ของตัวเองเนื่องจากเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนและเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ยอมรับส่วนผสมที่หลากหลายมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมและความต้องการของแขกของคุณได้เสมอ หากคุณเตรียมแป้งเมื่อวันก่อนและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เข้ากับร่างกายมันจะโดดเด่นอย่างแน่นอน croquettes ที่เราเสนอคือ:

ผักโขมโฮมเมดและบร็อกเกตชีส
กรีกบวบ croquettes หรือ Kolokizoke คุณ
Pecorino ชีสและ croquettes ข้าว
croquettes เนื้อกระตุกและ boletus
คร็อกเกตชีสนานาชนิด
Croquettes ของ cecina และกระเทียมหอม
Croquettes Roquefort หรือ Cabrales ชีส
ปลาชนิดหนึ่ง
croquettes สี่เหลี่ยมจัตุรัส
croquettes พุดดิ้งสีดำเรียบและครีม

tartlets

ขณะนี้มีทาร์ตขนาดต่าง ๆ ในตลาดที่จะช่วยให้คุณได้รับปัญหามากขึ้นถ้าคุณอยู่ในสภาพอากาศเลวร้ายเพราะพวกเขาจะหลีกเลี่ยงที่จะต้องทำให้พวกเขาด้วยตัวเองและคุณสามารถหามันได้ในขนาดต่างๆ แต่ถ้าคุณอยากลองทำด้วยตัวเองอย่าพลาดสูตรด้านล่าง:

มินิพัฟทาร์ตขนมอบที่มีมะเดื่อและสองชีส
ทาร์ตซอสแอปเปิ้ล
ทาร์ตรสเผ็ดกับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
Sobrasada ทาร์ตกับน้ำผึ้งและถั่วสน
ทาร์ตกับเห็ดถั่วงอกกระเทียมและแฮม Serrano
ทาร์ตชนบทพร้อมกับชีสแพะ, เชอร์รี่และแฮม
หอมกระเทียมและทาร์ตชีสแพะ
ทาร์ตผักโขมมะเขือเทศและชีส
ทาร์ตและหัวหอมคาราเมล
ทาร์ตไข่ส่วนตัวพร้อมเบคอน
ทาร์ตรสเผ็ดกับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว

ผลไม้แห้งและพืชตระกูลถั่ว

เราสามารถรับของขบเคี้ยวแสนอร่อยกับถั่วและแม้ว่าจะไม่ได้เป็นพืชตระกูลถั่วก็ตาม หากคุณต้องการทราบวิธีการเตรียมส่วนผสมเหล่านี้เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องไปเยี่ยมชมสี่สูตรที่คุณสามารถหาได้ด้านล่าง:

แกงคั่วถั่ว
ถั่วอบเครื่องเทศ
ถั่วชิกพีกรอบกับสมุนไพรสด
สไปซี่ถั่วเขียว

ตอติลญ่า

คุณจะเห็นด้วยกับฉันว่าไข่เจียวไม่ว่าเราเลือกไส้ไส้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟพร้อมส้อมหรือตะเกียบเล็ก ๆเป็นตัวเลือกที่อร่อยที่ทุกคนชอบไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ บางครั้งมันจะดีกว่าที่จะปลอดภัยและไม่ซับซ้อนเกินไปถ้าคุณชอบอะไรทำไมเปลี่ยน?

ไข่เจียวบวบและชีสบรี
หัวหอมทอดและไข่เจียวมันฝรั่ง
ไข่เจียวผัก
ไข่เจียวมันฝรั่งกับชีส
ไข่เจียวมันฝรั่งกับมันฝรั่งทอด
ไข่เจียวกับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวอัลมอนด์และชีสแมนเชโก

Terrines

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบ terrines เพราะสามารถทำล่วงหน้าได้มากกว่าหนึ่งวันและจะสมบูรณ์แบบเมื่อรับใช้ นอกจากนี้พวกเขาเป็นอาหารที่แพร่กระจายอย่างมากเพราะถ้าพวกเขาเย็นดีเราสามารถตัดพวกเขาเป็นชิ้น ๆ และให้นักชิมแต่ละคนรับใช้ตัวเองตามที่เขาต้องการ ข้อเสนอของเราคือ: