สารบัญ:
- เมล็ดงาดำ
- เมล็ดงา
- ผักชีฝรั่งแห้ง
- ออริกาโนแห้ง
- เมล็ดเชีย
- สาหร่ายวาคาเมะแห้ง
- ทาฮีนี่
- ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน
- อัลมอนด์
- สาหร่ายโนริแห้ง
- ถั่วเหลือง
- เต้าหู้
- คะน้าหรือคะน้า
เมื่อเราพูดถึงแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของร่างกายและสุขภาพของเราเรามักนึกถึงนม แต่เหล่านี้จะไม่ได้เป็นส่วนผสมเท่านั้นที่สามารถเพิ่มสารอาหารนี้อาหารของเราดังนั้นด้านล่างเราจะแสดง13 อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม แต่ไม่มีผู้ใดมีนมและ 41 สูตรจะรวมอยู่ในอาหารของคุณ
เมล็ดงาดำ
พวกเขามีสมาธิรอบ1,400 มิลลิกรัมของแคลเซียมต่อ 100 กรัมและดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับแร่ธาตุนี้เพราะมีเพียงสองช้อนโต๊ะเล็ก ๆ เราจะมีมากกว่า 10% ของโควต้าแคลเซียมในชีวิตประจำวันซึ่งเป็น 1000 mg เฉลี่ย
สามารถเติมเมล็ดงาดำลงในสลัดสมูตตี้โยเกิร์ตหรือนมในช่วงอาหารเช้าหรืออาหารว่างหรือนำไปผสมกับคุกกี้มัฟฟินแพนเค้กบิสกิตเค้กหรือเค้กต่าง ๆ
เมล็ดงา
เมล็ดเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมและสิ่งเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้975 mg ของแร่ทุก 100 กรัม ความเก่งกาจของพวกเขาทำให้พวกเขาเป็นอาหารที่เหมาะสมมากในการเพิ่มแคลเซียมในอาหาร
เราสามารถใช้เมล็ดงาในขนมปังและคุกกี้ในสลัดเค้กหรือพายหรือเพื่อเพิ่มการผัดหรือโยเกิร์ตอาหารเช้า เช่นเดียวกับเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ เมล็ดงาและแคลเซียมเป็นแหล่งของไฟเบอร์วิตามินอีและไขมันไม่อิ่มตัวสำหรับอาหารของเรา
ผักชีฝรั่งแห้ง
มันเป็นสมุนไพรที่ขาดน้ำซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลาและฉันชอบโยเกิร์ตกรีกในการแต่งตัวสลัดหรือพาสต้า
สำหรับแต่ละ 100 กรัมสมุนไพรนี้เน้นแคลเซียม 1700 มก . จำนวนที่อนุญาตให้เราครอบคลุม 10% ของโควต้าประจำวันของแร่แม้ใช้จำนวนเล็กน้อยของผักชีฝรั่งที่เราสามารถเพิ่มครีมขนมปังพิซซ่าซอสสำหรับพาสต้า น้ำสลัดหรืออาหารอื่น ๆ
ออริกาโนแห้ง
มันเป็นสมุนไพรที่ในรุ่นคายน้ำของมันมุ่งเน้นเป็นสัดส่วนใหญ่ของแคลเซียมอีกในกรณีนี้1,500 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม มันเป็นสมุนไพรตัวโปรดของฉันและเป็นสมุนไพรที่ฉันใช้มากที่สุดเพื่อปรุงรสชาติอาหารที่หลากหลาย
ด้วยเราสามารถทำขนมปังพิซซ่าตามฤดูกาลพาสต้าสลัดและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย มันเข้ากันได้ดีกับน้ำมันมะกอกมะเขือเทศและชีสดังนั้นในความหลากหลายของซอสและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เราพบว่ามีอยู่
เมล็ดเชีย
เป็นที่ชัดเจนว่าเมล็ดเป็นแหล่งแคลเซียมและเมล็ดเชียที่ดีเป็นหนึ่งในนั้นเนื่องจากพวกเขามีแร่ธาตุ 650 มก. ทุก ๆ 100 กรัมและในกรณีนี้คุณสมบัติความหนาสามารถใช้กับอาหารที่แตกต่างกันได้
เราสามารถเพิ่มเมล็ดนี้ลงในขนมปังอาหารเช้าของหวานเค้กและการเตรียมการอื่น ๆ อีกมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับอาหารมังสวิรัติเพราะพวกมันข้นโดยไม่ต้องใช้เยลลี่สัตว์
สาหร่ายวาคาเมะแห้ง
สาหร่ายที่เป็นทางเลือกที่ดีมังสวิรัติเพื่อเพิ่มแคลเซียมในอาหารและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ ในกรณีนี้สาหร่ายวาคาเมะแห้งให้แคลเซียม 660 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมและเราสามารถใช้ปริมาณนี้หรือมากกว่าในจานเดียว
เราสามารถเพิ่มลงในสลัดขนมปังดั้งเดิมมาก ๆ ผัดซุปหรือครีมหรือสมูทตี้เพื่อให้สีเขียวที่น่าสนใจมากและเพิ่มแคลเซียมจำนวนมาก
ทาฮีนี่
มันเป็นซอสงาแบบดั้งเดิมที่เราสามารถใช้ในการทำครีมหรือทำคุกกี้แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ, น้ำสลัด, ซอสพาสต้าหรืออาหารดั้งเดิมอื่น ๆ
งาขาวนี้เรียกว่าทาฮินีเข้มข้นแคลเซียม 430 มก. ต่อ 100 กรัมและยังมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจในห้องครัวของเรา
ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน
ปลาสีฟ้านอกจากนี้ยังมีแหล่งทางเลือกของแคลเซียมสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นมและ ใน นอกจากนี้ข้อเสนอของแร่ธาตุวิตามิน D, โอเมก้า 3 และโปรตีนที่มีคุณภาพ
ปลาซาร์ดีนในน้ำมันให้แคลเซียม 340 มก. ต่อ 100 กรัมและเราสามารถเพิ่มลงในซอสพาสต้า, สลัด, ทาร์ตหรือพายหรือเป็นอาหารว่างที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากสำหรับอาหารว่าง
อัลมอนด์
ถั่วโดยเฉพาะอัลมอนด์เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีสำหรับอาหาร พวกเขามีสมาธิในแต่ละ 100 กรัม 252 มก. ของแร่ธาตุและทุกวันเราสามารถเพลิดเพลินกับ 30 กรัมในอาหารของเรา
ด้วยอัลมอนด์เราสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายตั้งแต่คุกกี้และคุกกี้ไปจนถึงสลัดและคาร์ปาคชิโอ อัลมอนด์สามารถนำเสนอรสชาติและพื้นผิวมากมายให้กับการเตรียมการของเราเช่นเดียวกับสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย
สาหร่ายโนริแห้ง
เช่นเดียวกับวากาเมะสาหร่ายสาหร่ายโนริแห้งมุ่งเน้นสารอาหารที่มีแคลเซียม 430 มก. ต่อ 100 กรัมจำนวนมากที่ทำให้ส่วนผสมนี้เป็นอาหารมังสวิรัติ
เราสามารถใช้สาหร่ายโนริเพื่อทำสมูทตี้ที่เราใส่ผงสาหร่ายแห้งหรือเพิ่มลงในซุปครีมสลัดสลัดแฮมเบอร์เกอร์หรือแพนเค้กเหมาะสำหรับครอบครัวที่เล็กที่สุด
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเช่นใช้ธัญพืชของพวกเขาเป็นจะถั่วอื่น ๆ เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับอาหารของเราและสามารถเพิ่มประมาณ200 มิลลิกรัมของแคลเซียมต่อ 100 กรัม
เราสามารถใช้ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วอื่นเพื่อทำสลัดซุปสตูว์สตูว์หรือผัดทอด แต่เราสามารถเตรียมเบอร์เกอร์ถั่วเหลืองแบบโฮมเมดด้วยอาหารนี้
เต้าหู้
มันให้แคลเซียม 350 มก. ต่อ 100 กรัมและเป็นอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารมังสวิรัติเพราะมันได้มาจากถั่วเหลืองและทดแทนชีส นอกจากนี้ยังมีรสชาติอ่อนมากและเราสามารถค้นหาความสอดคล้องที่แตกต่างกันดังนั้นเต้าหู้มีความหลากหลายมาก
เราสามารถใส่เต้าหู้ในสลัดผัดผัดย่างทาโก้พิซซ่าขนมหวานหรืออาหารสูตรดั้งเดิมหลากหลายชนิดเช่นเบเกอร์หรือเต้าหู้เบอร์เกอร์
คะน้าหรือคะน้า
Savoyเคยรู้จักมากขึ้นในขณะนี้เป็นผักคะน้าเป็นคุณค่าทางโภชนาการมากและต่ำ - ส่วนผสมแคลอรี่ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเพิ่มอาหารแคลเซียมไขมันต่ำและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมิ่นประมาท
มีแคลเซียม 150 มก. ต่อทุก 100 กรัมและเราสามารถเพิ่มลงในผัดผัดสลัดน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ซุปครีมหรือสตูว์หรือเค้กหรือพายเหมือนใบไม้เขียวอื่น ๆ
เหล่านี้เป็นอาหาร 13 อย่างที่อุดมไปด้วยแคลเซียม แต่ไม่มีนมแต่ส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินนมหรือ (บางส่วน) สำหรับผู้ที่ติดตามอาหารมังสวิรัติ
รูปภาพ - ตรงไปยัง Palate และVitónica
