ด้วยแนวคิดที่จะมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อมและประณามว่าน้ำเป็นสิ่งที่ดีร่วมกันร้านอาหารแคลิฟอร์เนียหลายแห่งที่ถือว่าหรูหราให้บริการลูกค้าที่ขอของเหลวอันมีค่าให้ดื่มดื่มน้ำประปาด้วย ซึ่งในขณะนี้น้ำที่ผิดปกติหรือนักออกแบบไม่มีสถานที่ในสถานที่เหล่านี้
ตัวอย่างคือร้านอาหาร Chez Panisse ที่ตั้งอยู่ที่ Berkley ร้านนี้ตัดสินใจที่จะหยุดให้บริการน้ำดื่มบรรจุขวดโดยแทนที่ด้วยน้ำประปา
ความต้องการที่แปลกประหลาดของร้านอาหารเหล่านี้ได้รับการตอบรับจาก บริษัท ที่ทำขึ้นจากสมาคมน้ำดื่มบรรจุขวดนานาชาติซึ่งระบุว่าร้านอาหารไม่ได้ให้ทางเลือกแก่ผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกน้ำที่พวกเขาต้องการดื่ม แต่นี่ไม่เป็นความจริง ในร้านอาหารที่พวกเขาสามารถนำเสนอสิ่งที่พวกเขาโปรดเราเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะพักในสถานที่หรือไม่เรามีอิสระเต็มที่ที่จะเลือกร้านอาหารอื่น การเรียกร้องของสมาคมนี้ไม่ได้อยู่ในความคิดของเราก่อตั้งขึ้นได้ดีเกินไปแม้ว่าแน่นอนพวกเขาจะโกรธเคืองของผู้ที่เห็นความสนใจของพวกเขาทำร้าย
ความคิดริเริ่มนี้เป็นความแปลกใหม่ในร้านอาหารหรูความจริงก็คือความคิดริเริ่มส่วนใหญ่ที่น่ายกย่องไม่ได้มาจากคนที่ร่ำรวย ในกรณีใด ๆ ข่าวนี้สมควรได้รับความสนใจของเรามันเป็นเวลาที่เราเริ่มที่จะบำบัดน้ำสำหรับสิ่งที่มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่จะต้องอยู่ในอุ้งมือของประชากรโลกทั้งโลก
สิ่งที่น่าสังเกตก็คือความคิดริเริ่มนี้การบริโภคไวน์สามารถเพิ่มทางอ้อม (หรืออ่อนเกินได้)
Via - Yahoo ข้อมูลเพิ่มเติม - ผู้ตรวจสอบข้อมูลเพิ่มเติม - Chef Panisse Live to the Palate - วันน้ำโลกแก้วน้ำหนึ่งดอลลาร์
