ตั้งแต่วันที่ 29 มกราคมAllergychef พอร์ทัลแรกสำหรับการจองร้านอาหารสำหรับโรคภูมิแพ้และการแพ้ได้เริ่มดำเนินการแล้วหน้าที่ได้รับการรับรองด้วยการสนับสนุนของ El Celler de Can Roca และสถาบันทางคลินิกต่างๆ
โครงการที่ฉันพบว่าน่าสนใจมากที่จะแสดงให้คุณเห็นเพราะถ้ามันซับซ้อนในแต่ละวันของอาหารในบ้านสำหรับคนที่มีอาการแพ้อาหารบางประเด็นปัญหาจะซับซ้อนมากขึ้นเมื่อคนเหล่านี้มีเหตุผลในการทำงานหรือพักผ่อน ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงบางอย่าง
พอร์ทัลใหม่จะช่วยให้ผู้ใช้สามารถจองออนไลน์และฟรีในสถานประกอบการที่เหมาะสมกับความต้องการของพวกเขา ดังนั้นร้านอาหารทั้งหมดที่รวมอยู่ในเครือข่าย Allergychef ได้ผ่านการฝึกอบรมที่รับรองโดยสมาคมโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันวิทยาทางคลินิกของคาตาลันดังนั้นพวกเขาจึงได้รับการฝึกฝนและไวต่อการให้บริการลูกค้าที่แพ้อาหาร
โครงการนี้เดิมทีเกิดจากความต้องการผู้สร้างสองคนคือAlfons Costas และ Marina Sauriซึ่งได้รับผลกระทบโดยตรงจากการแพ้อาหารเช่นเดียวกับผู้จัดการคนอื่น ๆ ของแพลตฟอร์มที่มีปัญหาอาหารเช่นโรค celiac พัฒนาโครงการบุกเบิกในยุโรป ซึ่งได้รับการยอมรับจาก Vodafone Emprende Award แล้ว
ในขณะนี้ Allergychef มีร้านอาหารติดกันยี่สิบแห่งในบาร์เซโลนา แต่เครือข่ายจะกระจายไปยังเมืองอื่น ๆ ของสเปนโดยมีภารกิจว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านไม่ใช่ปัญหา แต่เป็นความสุขและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรวบรวมบนแพลตฟอร์มนี้ ร้านอาหารปกติสำหรับคนพิเศษ
