หนึ่งในผลิตภัณฑ์เด่นของคริสต์มาสคือ Iberico Ham มีการบริโภคตลอดทั้งปี แต่ในช่วงวันหยุดที่จะเกิดขึ้นเหล่านี้มักจะมีการบริโภคมากขึ้น ชิ้นบาง ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนนั้นให้ความรู้สึกที่น่าพึงพอใจมากจากนั้นเมื่อเราได้ลิ้มรสเราจะรู้สึกถึงกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมบนเพดานของเรา
แต่เราไม่เคยพูดคุยเกี่ยวกับวิธีตัดแฮมไอบีเรียเพื่อลิ้มรสกลิ่นทั้งหมด เราต้องเลือกมีดที่มีความยาวและแคบซึ่งมีความยืดหยุ่นและลับคมได้อย่างถูกต้อง
เมื่อเราตัดแฮมเราต้องทำมันอย่างราบรื่นด้วยการเคลื่อนที่ไปข้างหน้าและข้างหลังด้วยมีดเบลดและสิ่งนี้เมื่อชิ้นหลุดออกมา ปัจจัยสำคัญคือทำให้ชิ้นบาง ๆ กึ่งโปร่งใสเพื่อให้เมื่อพวกเขาใส่เข้าไปในปากพวกเขาละลาย
อย่าลืมเก็บแฮมไว้ในที่แห้งและเย็นโดยควรแขวนไว้ กินมันที่อุณหภูมิห้องเสมอหากคุณมีในตู้เย็นคุณจะไม่สามารถชื่นชมความงดงามของรสชาติ ความจริงที่สำคัญจุดสีขาวเหล่านั้นที่เราเห็นในแฮมเป็นผลึกของ thyroxine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ปล่อยออกมาจากการกระทำของเอนไซม์ที่ทำหน้าที่รักษาแฮม จุดเหล่านี้รับประกันคุณภาพสูง
ปากของเรากำลังรดน้ำเราไม่สามารถต้านทานเราควรไปสนุกกับแฮมจานที่ดีกว่า และคุณ?
ตรงไปที่เพดานปาก - Iberico Ham, ชื่อแหล่งกำเนิดโดยตรงไปยังเพดาน - ETG สเปนครั้งแรก, Serrano แฮมโดยตรงไปยังเพดาน - แฮมที่แพงที่สุดในโลก
