ธนาคารอาหารยังคงให้บริการอาหาร แต่ขอความช่วยเหลือเพื่อเผชิญกับสถานการณ์ที่สำคัญ: "เรากำลังจม"

ด้วยจำนวนผู้เสียชีวิต 767 รายและผู้ติดเชื้อ 17,147คนไม่มีใครสงสัยว่า coronavirus จะส่งผลกระทบต่อสเปนในไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ผลกระทบที่สังเกตได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มที่มีความเสี่ยงมากที่สุด: การเผชิญกับวิกฤติครั้งนี้ในขณะที่คนจนนั้นไม่เหมือนกับการเผชิญหน้ากับคนรวย

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วFood Bank of Madridองค์กรที่เลี้ยงคนมากกว่า 150,000 คนในชุมชนนี้เพียงคนเดียวได้ออกแถลงการณ์ซึ่งเตือนถึงสถานการณ์พิเศษที่ต้องเผชิญซึ่งมันกำลังจะมีมากขึ้น จำเป็นกว่าที่เคย

หกวันต่อมาในขณะที่Milagros Benito Tapiasผู้อำนวยการด้านการสื่อสารและการตลาดที่ Banco de Alimentos Madrid อธิบายถึง Directo al Paladar สถานการณ์ยังคงสำคัญ:“ เรามีสองปัญหา: พวกเขาส่งอาหารน้อยลงเพราะทุกสิ่งที่พวกเขาส่งถึงเรา บริษัท และมีการดำเนินงานที่สำคัญหลายอย่างที่เราดำเนินการไปและทำให้อาหารลดลงอย่างมาก ในทางกลับกันเราขาดทรัพยากรทางการเงินเพราะองค์กรการกุศลไม่สามารถรวบรวมอาหารจากคลังสินค้าและเราต้องให้การสนับสนุนมากกว่าปกติในการขนส่ง "

Banco de Madrid คำนวณว่าอาหารน้อยลงกว่าปกติถึง 80%ซึ่งไม่ได้รับการแจกจ่ายอย่างเหมาะสม

สถานการณ์มีความสำคัญ

ตามที่เบนิโตอธิบายธนาคารกำลังตอบสนองด้วยการสำรองอาหารเล็ก ๆที่ถูกเก็บไว้เสมอสำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินเช่นการแตกหุ้นหรือปัญหาการกระจาย แต่สถานการณ์นี้เกินความคาดหวังทั้งหมด

“ สำหรับกรณีฉุกเฉินเล็ก ๆ มีจุดตรวจ แต่มันครอบคลุมเราสองเดือนหรือมากกว่านั้น” ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของธนาคารกล่าว “ ในขณะนี้เราสามารถเริ่มต้นได้ด้วยสิ่งที่บริษัท และประชาชนกำลังบริจาคและหากสถานการณ์ไม่ได้อยู่ได้นานหลายเดือนเราจะฝ่าฟันสถานการณ์ แต่ในสองเดือนมันจะสำคัญเพราะอัตราการเข้าร่วมไม่เหมือนกัน หนึ่งในทางออก”

"นี่ไม่ใช่สถานการณ์ที่เกี่ยวกับการร่วมกันมันจะคงอยู่ตลอดไปและจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อประชากรที่มีความยากจนอย่างรุนแรง"

สถานการณ์อาจเลวร้ายยิ่งกว่าเดิม โชคดีที่เมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาองค์กรการกุศลเล็ก ๆ หลายแห่งได้รับโปรแกรมช่วยเหลือด้านอาหารจากสหภาพยุโรปซึ่งอนุญาตให้พวกเขาดึงสต๊อกของตัวเองเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่ต้องออกไปเก็บอาหาร แต่ไม่นาน

ยังจำไว้ว่าฝนตกในที่เปียก “ นี่ไม่ใช่สถานการณ์ที่เกี่ยวกับการร่วมกันมันกำลังจะเกิดขึ้นครั้งสุดท้ายและจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อประชากรที่มีความยากจนอย่างรุนแรงและผู้ที่อยู่ในระดับความยากจนปานกลางและกำลังจะเข้าสู่ความยากจนขั้นรุนแรง” เบนิโตอธิบาย "พวกเรารู้. เราต้องจำไว้ว่าเรามาจากการเอาชนะวิกฤติเมื่อไม่นานมานี้และกระเป๋าความยากจนในมาดริดมีขนาดใหญ่มาก”

เขากล่าวว่าหน่วยงานเพื่อสังคมได้รับคนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ :“ มีคนที่รู้ตั้งแต่วันแรกที่พวกเขากำลังจะว่างงานโดยไม่มีทรัพยากรและมีเหตุผลตามความต้องการมากขึ้นและมันจะเติบโตขึ้น เอนทิตีกำลังทำงาน แต่มีปัญหามาก พวกเขาจะจมมากขึ้น ผู้คนกำลังไปที่ Caritas ไปที่ตำบล Red Cross ครัวซุป…”

ในขณะที่ห้องรับประทานอาหารถึงแม้จะมีมาตรการพิเศษที่จำเป็นในการรับประกันระยะทางยังคงสามารถใช้งานได้ แต่สถานการณ์อาจเลวร้ายลงในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า

สมัครสมาชิกเพื่อรับสูตรอาหารข้อมูลโภชนาการและข่าวการทำอาหารของเราทุกวัน

ต้องการความช่วยเหลือด่วน

แม้ว่ามาดริดจะมีจำนวนผู้ติดเชื้อสูงสุด แต่สถานการณ์ก็เลวร้ายลงในธนาคารอาหารขนาดเล็กอื่น ๆ :“ สถานการณ์ขึ้นอยู่กับระดับของการแพร่ระบาดในแต่ละเมือง แต่พวกเขาก็มีปัญหามากพอเพราะธนาคารมาดริดทำหน้าที่หลายอย่าง แต่เรายังมีอีกมากมายเราเป็นอาสาสมัครถาวร 408 คน การดำเนินการในมาดริดและบาร์เซโลนานั้นใช้งานได้ แต่ธนาคารขนาดเล็กอื่น ๆ ไม่ใช่ สถานการณ์นี้ทำให้พวกเขามีปัญหา”

เช้านี้ผู้อำนวยการธนาคารมาดริดได้ติดต่อเจ้าหน้าที่เพื่อขอความช่วยเหลือ “ พวกเขาอาจให้การสนับสนุนกับ UMEเพื่อช่วยเราแจกจ่าย” เขาอธิบาย แต่อาหารเงินและอาสาสมัครยังขาดอยู่

โปรดทราบว่าในอาสาสมัคร 408 คนของธนาคารมากกว่า 60% เป็นผู้สูงอายุซึ่งตอนนี้ไม่สามารถทำงานในคลังสินค้าได้ “ เราส่งทุกคนกลับบ้านเพราะเป็นกลุ่มเสี่ยง” เบนิโตอธิบาย

ทั้งธนาคารอาหารแห่งกรุงมาดริดและสหพันธ์ธนาคารอาหารได้เปิดตัวแคมเปญการบริจาคพิเศษ (เงินหรืออาหาร) และอาสาสมัครรุ่นเยาว์ถูกหางานทำในคลังสินค้าและครอบคลุมผู้สูงอายุ คุณมีข้อมูลทั้งหมดเพื่อโพสต์เคเบิลบนเว็บไซต์ของ Madrid Food Bank และ Federation of Food Banks

รูปภาพ - ธนาคารอาหารมาดริด
Live to the Palate - เชฟหันไปทาง Instagram เพื่อเสนอสูตรอาหารโฮมเมดง่ายๆ Live to the Palate - การรับประทานในการเตือนภัย