หนัง 7 เรื่องที่จะทำให้คุณหลงรักอาหารฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสชอบที่จะเพลิดเพลินกับอาหารที่ดีและใช้ชีวิตด้วยวิธีการทำอาหารของตัวเองด้วยความหลงใหล มันเป็นหนึ่งในเครื่องหมายรับประกันคุณภาพและเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่การปรุงอาหารจะส่งผลต่อศิลปะอื่น ๆ เช่นภาพยนตร์ มันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะพบกับฉากการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในผลงานของเขาแม้บางครั้งอาหารก็เป็นตัวชูโรงที่แท้จริง เพื่อตกหลุมรักกับอาหารฝรั่งเศสอย่างสมบูรณ์อย่าพลาดภาพยนตร์แสนอร่อยทั้งเจ็ดนี้

ชีวิตประจำวันของชาวฝรั่งเศสไม่เคยทิ้งอาหารไว้ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหารที่บ้านหรือไปร้านอาหารดีๆ โลกของพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมขนมอบบิสโทรคาเฟ่ขนาดเล็กและสูตรอาหารของครอบครัวนั้นสะท้อนออกมาไม่ทางใดก็ทางหนึ่งในโรงภาพยนตร์ ในฝรั่งเศสพวกเขาภูมิใจในการทำอาหารของพวกเขาและอย่าลังเลที่จะทำให้มันเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบที่จะจับเราด้วยเรื่องราวของพวกเขา หลังจากเห็นพวกเขาคุณจะต้องวิ่งไปรอบ ๆ บวบในครัวของคุณเอง

พ่อครัวสูตรแห่งความสุข

ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของคอเมดี้สำหรับทั้งครอบครัวที่ถ่ายทำภาพยนตร์ฝรั่งเศสมักจะสร้างความบันเทิงให้เราซึ่งที่นี่ยังจะเกิดขึ้นในโลกของอาหารโอใน `Chef, สูตรอาหารเพื่อความสุข '(Comme un chef, 2012) เราติดตามตัวละครสองตัวที่แตกต่างกันมาก แต่ถูกตัดสินให้ทำงานร่วมกันด้วยความรักที่พวกเขาแบ่งปันเพื่อทำอาหาร

Alexander Lagarde เป็นพ่อครัวชาวปารีสชื่อดังหลงตัวเองเป็นศูนย์กลางและเป็นผู้ยึดสิ่งดีเลิศซึ่งกำลังฝ่าวิกฤติสร้างสรรค์และกลัวที่จะสูญเสียหนึ่งในดาวของร้านอาหารของเขา ระหว่างทางเขา Jacky Bonnot หนุ่มปรากฏตัวพ่อครัวมือสมัครเล่นที่สอนตัวเอง แต่มีของกำนัลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างอาหารที่มีระดับ พวกเขาช่วยกันปรับปรุงอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกโดยใช้ส่วนผสมดั้งเดิมที่สุดเช่นครีมเพื่อสร้างอาหารที่ทันสมัยที่ไม่สูญเสียรสชาติดั้งเดิม

การเดินทางสิบเมตร

ด้วยความอยากรู้อยากเห็นชื่อของ 'การเดินทางของสิบเมตร (การเดินทางร้อยเท้า 2014) เป็นภาพยนตร์ที่เหมาะสำหรับการค้นพบที่สองห้องครัวเห็นได้ชัดว่าแตกต่างกันมากฝรั่งเศสและอินเดียออกจากใบหน้าเรื่องนี้บอกว่าครอบครัวเรียบง่ายจากอินเดียตั้งอยู่ในเมืองเล็ก ๆ ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสที่พวกเขาตั้งใจจะหาเลี้ยงชีพด้วยร้านอาหารที่แปลกใหม่ สิ่งที่พวกเขาไม่รู้คือเพียงไม่กี่เมตรมีร้านอาหารชื่อดังที่มีอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก

เจ้าของของมันคือมาดามมัลลอรี่ที่ถูกบาดตามประเพณีซึ่งไม่ยอมปล่อยให้สถานที่ใหม่เสื่อมเสียชื่อเสียงของเธอ อย่างไรก็ตามทั้งสองประเพณีจะจัดการเชื่อมต่อและทำงานร่วมกันเพื่อแสดงให้เห็นว่าห้องครัวไม่เข้าใจพรมแดนและแม้แต่แบ่งปันสิ่งต่าง ๆ มากกว่าที่พวกเขาจะเชื่อ ตัวอย่างเช่นอาหารอินเดียที่เต็มไปด้วยครีมและซอสครีมซึ่งนมและครีมก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

จูลี่และจูเลีย

เรื่องนี้ขึ้นอยู่กับเหตุการณ์จริงบอกเราสองเรื่องจริงที่เกิดขึ้นในเวลาที่แตกต่างกัน Julia Child เป็นพ่อครัวทางโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียงมากในช่วงทศวรรษที่ 60 ซึ่งอุทิศตนเพื่อการทำอาหารฝรั่งเศสและได้รับชาวอเมริกันหลายล้านคนมาจับมันด้วย ใน 'Julie and Julia' (Julie & Julia, 2009) เราเข้าร่วมการมาถึงของเธอในฝรั่งเศสและเราเห็นว่าเมื่อเธอรู้ห้องครัวของเธอเธอรู้สึกติดกับมันโดยสิ้นเชิง

ในส่วนของเธอจูลี่เป็นเด็กสาวร่วมสมัยที่ทำสูตรทั้งหมดในหนังสือของจูเลียลูกคู่มือพื้นฐานของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและแบ่งปันการผจญภัยของเธอบนบล็อก กับภาพยนตร์เรื่องนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจับความกระตือรือร้นของทั้งตัวละครเอกและน้ำในปากของเราเมื่อเราเรียนรู้อาหารที่จำเป็นบางอย่างเช่นไก่ในซอสครีมกับเห็ดหรือ a la Meunière

Ratatouille

อาจเป็นเรื่องยากที่ภาพยนตร์อนิเมชั่นจะถ่ายทอดคุณค่าอาหารที่ดีทั้งหมด แต่ 'Ratatouille' (Ratatouille, 2007) ประสบความสำเร็จRemy หนูตัวเอกที่มีเสน่ห์เป็นนักชิมตัวยงที่รักอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงและความฝันที่จะเป็นพ่อครัวตัวจริงดังนั้นเขาจึงไม่ลังเลเลยที่จะสำรวจครัวของร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในปารีส

ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยครัวที่ซุ่มซ่ามแม้แต่นักวิจารณ์ที่ฉลาดที่สุดก็จะตกหลุมรักกับความรู้ที่ยิ่งใหญ่ของส่วนผสมสัญชาตญาณของเขาและความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคของเขา ในภาพยนตร์เรื่องนี้เราสามารถค้นพบการพักผ่อนหย่อนใจที่สมบูรณ์แบบและสมจริงมากของครัวและของจริง นอกจากนี้อาหารหรูหรามากมายที่ทำให้คุณอยากทานนั้นมีให้เห็นบนหน้าจอเช่นปลาที่มีคาเวียร์, ผักและซอสครีมและสมุนไพร

Chocolat

ชื่อไม่ได้นำไปสู่การหลอกลวงที่เป็นไปได้ 'Chocolat' (Chocolat, 2000) เป็นการรักษาพิเศษอย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน ภาพยนตร์เรื่องนี้แสดงให้เห็นถึงด้านที่หวานที่สุดของอาหารฝรั่งเศสด้วยความหลงใหลในความสุขเล็ก ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับศิลปะของช็อคโกแลต ในหมู่บ้านฝรั่งเศสที่มีเสน่ห์ผู้มาใหม่ที่มีความลึกลับพร้อมลูกสาวของเธอจะเปลี่ยนแปลงชีวิตประจำวันด้วยร้านขายช็อกโกแลตของเธอซึ่งมีน้อยคนที่จะต้านทานได้

ผลงานชิ้นนี้แสดงให้เห็นว่าการปรุงอาหารเป็นศิลปะและเกือบจะมีอะไรวิเศษเมื่อเราเห็นว่าตัวเอกรวมโกโก้กับครีมและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างช็อคโกแลตเค้กและขนมหวานทุกชนิด และไม่เพียง แต่อาหารรสหวานเท่านั้นที่ปรากฏเพราะช็อคโกแลตเป็นอาหารที่มีรสชาติดีซึ่งอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศสไม่ขาดด้วยเนื้อสัตว์และผักจากสวนปรุงรสด้วยซอสที่ยอดเยี่ยมเสมอ

Vatel

ชื่อเสียงของอาหารฝรั่งเศสเริ่มขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนตามหลักฐานของภาพยนตร์ประวัติศาสตร์ 'Vatel' (Vatel, 2000) ตั้งอยู่ในศาลของ King Louis XIV ในศตวรรษที่ 17 François Vatel เป็นบุคคลสำคัญที่ต้องได้รับการสนับสนุนจากพระมหากษัตริย์จึงต้องกลายเป็นพิธีกรสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ที่กินเวลาสามวัน ทุกอย่างจะต้องมีการพราว, ฟุ่มเฟือยและเต็มไปด้วยอาหารที่แปลกใจดวงอาทิตย์กษัตริย์. Vatel แสดงให้เห็นความเฉลียวฉลาดที่ดีสร้างทุกชนิดของอาหารหลายชั่วคราวรวมทั้งครีม Chantilly ชื่อเสียงในขณะนี้ทำด้วยครีมและน้ำตาล

ในภาพยนตร์เรื่องนี้งานฉลองที่ยิ่งใหญ่ถูกสร้างขึ้นใหม่ในรายละเอียดที่ดีซับซ้อนและเต็มไปด้วยรายละเอียด เขาไม่สามารถทำซ้ำจานในบริการห้าของแต่ละวันและทุกอย่างจะต้องอยู่ภายใต้ความต้องการของกษัตริย์และศาลของเขา ฐานรากของอาหารฝรั่งเศสหลายอย่างที่เรารู้ในวันนี้ถูกปั้นแต่งขึ้นมาและเป็นที่น่าสนใจที่จะเห็นว่าในปีที่ผ่านมาชาวฝรั่งเศสชอบที่จะชิมลางกับอาหารทุกชนิด

ทำอาหารของประธานาธิบดี

อีกครั้งที่เราได้รับการบอกเล่าเรื่องราวที่แท้จริงคราวนี้ขึ้นอยู่กับชีวิตของDanièle Mazet-Delpeuch ครูสอนทำอาหารที่อ่อนน้อมถ่อมตนที่มาทำงานให้กับประธานาธิบดีของฝรั่งเศส 'The President's Cook' (Haute Cuisine, 2012) เป็นงานฉลองสำหรับดวงตาเพื่อดูว่าตัวเอกเตรียมอาหารที่อร่อยด้วยการนำเสนอที่สวยงามเช่นกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยปลาแซลมอนพร้อมกับครีมซอส

เห็นการปรุงอาหารในการกระทำนี้เราเข้าใจวิธีการที่เธอประสบความสำเร็จดังกล่าวเป็นตำแหน่งอันทรงเกียรติและที่เป็นที่ทำงานของเธอจะขึ้นอยู่กับคำสั่งที่สมบูรณ์แบบของเทคนิคพื้นฐานและการรักษาด้วยความระมัดระวังสูงสุดและเคารพส่วนผสมดั้งเดิมที่สุดของอาหารฝรั่งเศสเช่นชีส , ตับห่าน, ครีมหรือแห้ว ดังนั้นเขาจึงสามารถทำให้เพดานปากของประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐตกหลุมรักและผู้ชม

ปากของคุณมีน้ำกับภาพยนตร์อร่อยเหล่านี้ทั้งหมดหรือไม่ นอกจากนี้คุณยังสามารถทานที่บ้านและนำรสชาติอาหารฝรั่งเศสมาสู่ห้องครัวของคุณด้วยครีมพรีเซ้นต์หลากหลายชนิด กล้าที่จะเจาะลึกถึงรสชาติที่แท้จริงของฝรั่งเศสและกลายเป็นพ่อครัวที่เตรียมอาหารในโรงภาพยนตร์