ประเภทของไซเดอร์หรือแท่ง

Paloเป็นคำที่ใช้เพื่อระบุชนิดของไซเดอร์ธรรมชาติแคตตาล็อกที่กว้างมากซึ่งรวมทุกอย่างตั้งแต่สดไปจนถึงน้ำผลไม้สปาร์กลิงไวน์มาร์คหรือบรั่นดี … ) อย่างไรก็ตามแม้ว่าแคตตาล็อกกว้างมากในประเทศของเราและทำไมไม่ จำกัด มากยิ่งขึ้นในAsturias ; มีการลงทะเบียนเฉพาะบางประเภทเท่านั้นโดยเฉพาะ 6

ที่นี่คุณมีหกประเภทความแตกต่างและคุณภาพของพวกเขาพจนานุกรมขนาดเล็กนี้จะมีประโยชน์เมื่อเลือกไซเดอร์ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มหรือทำอาหาร:

ไซเดอร์หวาน : มันเป็นน้ำผลไม้ที่เกิดจากการบีบแอปเปิ้ลหรือที่เรียกว่าไซเดอร์ดูมอร์ ในอัสตูเรียสเป็นเรื่องปกติที่จะเอาเกาลัดคั่วในเดือนพฤศจิกายนในAmagüestu

ไซเดอร์น้ำแข็ง : ทำด้วยมือและทำในปริมาณน้อย มันได้มาจากการหมักน้ำแอปเปิ้ลแช่แข็งตามธรรมชาติดังนั้นจึงมีความเข้มข้นของน้ำตาลที่สูงขึ้นและมีผลต่อองศาสุดท้ายโดยการเอาส่วนของของเหลวออก

ไซเดอร์ธรรมชาติ "ดั้งเดิม" : มันเป็นผลิตภัณฑ์มันมีค่าความซ้ำซ้อนแบบดั้งเดิมที่มักจะนำมาเทและนำเสนอในขวดสีเขียว

มันเป็นไซเดอร์หมักหวานที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม แต่มีคาร์บอนิกเท่านั้น

ไซเดอร์ธรรมชาติอินทรีย์ : มันเป็นตัวแปรของไซเดอร์แบบดั้งเดิมซึ่งผลิตด้วยแอปเปิ้ลจากสวนที่ควบคุมโดยสภาการผลิตทางการเกษตรเชิงนิเวศน์ในอาณาเขตของแอสทูเรียส (COPAE) ซึ่งเป็นหน่วยงานกำกับดูแลการผลิตผลิตภัณฑ์

ไซเดอร์ PDO Sidra de Asturias ตามธรรมชาติ : อยู่ภายใต้การควบคุมของสภาซึ่งหมายความว่าตั้งแต่ต้นจนจบกระบวนการผลิตมันจะถูกตรวจสอบและติดตามผลต่างกัน

และในที่สุดแอสทูเรียสก็คือที่จดทะเบียนในสภาควบคุมภายใต้การควบคุมและผลิตจากพันธุ์แอปเปิ้ลที่สภารับรองและลงทะเบียนในทะเบียนผู้ผลิต นอกจากนี้ บริษัท เหล่านี้ยังมีหน้าที่ที่จะต้องปฏิบัติตามกฎที่แตกต่างกันของคณะมนตรีเกี่ยวกับสิ่งอำนวยความสะดวกการปฏิบัติการติดฉลาก …