Serrat de Montsoriuเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาดเล็กตั้งอยู่ในภูเขาMontsenyในเขตเทศบาลของ Sant Feliu de Buixaleu บนชายแดนของจังหวัดบาร์เซโลนาและ Girona
เจ้าของและผู้ผลิตไวน์Josep Tralleroเป็นตัวละคร
ในการโพสต์อื่น ๆ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการจัดประเภทไวน์ที่แตกต่างกันตามองค์ประกอบที่เราพิจารณาว่ามีอิทธิพลมากที่สุดในการผลิต: ฝรั่งเศสและ terroir, สหรัฐอเมริกาและโลกใหม่ด้วยการยกย่องสำหรับความหลากหลายและไวน์หลากหลายรูปแบบ หรือสำหรับชาวสเปนที่มีการศึกษาการสำรองและการสงวนที่ยอดเยี่ยม
ไม่มีสิ่งใดสิ่งที่สำคัญสำหรับTrallero นั้นดูเหมือนจะเป็นของเก่า
อย่างที่คุณเห็นบนฉลากด้านบนและด้านล่างไม่มีการระบุพันธุ์หรืออายุและไม่มีการระบุ DO เพียงแค่อ้างอิงสั้น ๆ เกี่ยวกับเนื้อเรื่อง: "Vinya dels Tons"และตรงไปที่เหล้าองุ่นที่ครอบคลุมข้อเสียเกือบทั้งหมด
แต่มันอาจไม่ใช่ความชื่นชอบของ Trallero ทั้งหมดสำหรับเหล้าองุ่น ข้อ จำกัด ที่ไร้สาระของการติดฉลากในไวน์ตารางบังคับให้การผจญภัยที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้
ไม่ว่าจะเป็นที่นี่เรามี"Serrat de Montsoriu Vinya dels Tons 2005"ที่มาจากวินเทจกับฤดูหนาวที่แห้งและเย็นกับฤดูใบไม้ผลิแรกและส่วนหนึ่งของฤดูร้อนยังแห้ง แต่มีฝนในตอนท้ายของฤดูที่จะไม่อนุญาตให้มีขนาดใหญ่ maturations
เหล้าองุ่นโบราณพร้อมกับการทำเกษตรอินทรีย์ที่ Trallero ใช้ในการชี้แจงและกรองอย่าง จำกัด พร้อมด้วยปริมาณกำมะถันเพียงเล็กน้อยทำให้เราได้ไวน์นี้ ที่จมูกมีบันทึกของเชอร์รี่สุกที่เปิดพร้อมกับสารระเหยที่สิงสู่ที่โชคดีหายไปพร้อมกับการให้อากาศ สีม่วงยังคงอยู่และในพื้นหลังผลไม้สีแดงที่มีบาง toasted และโป๊ยกั๊กกระพือไปมา ในปากมันเป็นไวน์เนื้อหยาบที่มีความเป็นกรดมาก แต่ได้รับการยอมรับอย่างดี ซื่อสัตย์ดื่มและสนุกสนาน แน่นอนในความคิดของฉันเล็กน้อยเหมาะสำหรับรสนิยมมาตรฐาน ผิดปกติเหมือนเจ้านายของมัน
ตามปกติแล้ว Trallero จะพูดว่า: "นี่คือไวน์คุณต้องหาคนที่ชอบ"
ฉันชอบมัน.
Serrat de Montsoriu Vinya dels ตัน 2005
พื้นที่: Sant Feliu de Buixalleu / Montseny / Cataluña: 85% Pinot Noir, 15% Mencía Graduation: 13% Alc. ราคา: 7-8 ยูโรคะแนน: 8
